[器材] Chemex濾紙

[BearSheep (活著)]

訂購的Chemex濾紙今天終於到手上了

馬上拿著Hario的V60沖了一杯

只能說這個濾紙真的容錯率很高

明明水柱已經注的到處噴了

但是依然沒有任何過粹的雜味

咖啡的味道呈現明亮乾淨的口感但不失該有的後味和口感

真是有趣的濾紙啊....

比較起來Hario 自己的V02濾紙就真的很容易不小心沖到有點過粹的口感

最後附帶一提，這一把的粉水比拉到1:13，以往用Hario的濾紙拉到1:11或是1:12

就很容易不小心拉出過粹的味道

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  張愛玲寫道：「也許每一個男子全都有過這樣的兩個女人，至少兩個。
  娶了紅玫瑰，久而久之，紅的變了牆上的一抹蚊子血，白的還是『床前明月光』；
  娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒飯黏子，紅的卻是心口上一顆硃砂痣。」

  可是當稍縱即逝的擁有有過香檳玫瑰，粉紅玫瑰，白玫瑰和紅玫瑰後，
  最讓我迷戀的卻是那顆心口上的硃砂痣。

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推 turtlewang: 嗯，吃不到的最美味…哎呀回到簽名檔了  推分享~
推 jimmyw1003: 哈里歐濾紙臭臭的
推 riceangel: 推分享~
→ ray24: 請問原因為何
推 jeremy2089: 最愛的錐形濾紙還是kono 不過沒和chemex比較過～
推 gmoonyh: Hario濾紙會臭?
推 mlnaml123: C牌的紙磅數好像比較高對萃取應該有影響
推 imbm0322: 推H牌臭臭，目前錐形的只喜歡kono
→ BearSheep: 沖水前，其實感覺不太出來。沖完後，Chemex的濾紙感覺
→ BearSheep: 比較厚。不過重點是，Chemex的濾紙可以用在V60或Kono上
→ BearSheep: 另外，Chemex因為是一大張自己折的，所以濾杯角度差一
→ BearSheep: 點，可以自己折到完全貼合濾杯。小微調其實很有趣
→ rayjting: Hario紙漿味真的蠻重的
→ Jochum: 有人用過大創濾紙嗎?我也覺得Hario紙味很重
→ rayjting: 有ha味
→ rayjting: 大創的看起來纖維很粗
推 yanis: hario 的ha味真得很明顯 尤其是當符水煮來喝後 XD
→ BearSheep: 我一直覺得那是奇怪的硫味