[其它] 挑選豆子的成本與試喝

[GACKTC (真實與謊言)]

想請問板友，一般像去自烘店買豆時

店家都會有每種豆子的風味說明

還有的會有試聞瓶可聞香味

但有時聞起來味道不錯

卻跟喝起來不同.....

除非很了解豆子的種類或者熟悉店家的烘豆技術

否則光用文字敍述與味道

要挑到適合自己的豆子就要看運氣了

想請問，像台中歐舍這種假日一次可能三四壺給試喝以外

還有coffee stopover這種可以指定豆子現磨手沖試喝的店

（第一次去，老闆是說他們可以現磨試喝，但這樣成本會不會很傷啊？@@）


還有其它推薦可試喝的店嗎？




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.107.124.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1449991670.A.149.html
推 yayayoyi:新竹 結構咖啡                                          12/13 16:24
→ rayjting: 台中地區嗎
→ GACKTC: 都可以！:)
→ hpa228: 店家提供試飲，成本都反應在豆子價格上。


我買豆子價格的範圍在300~450元半磅之間

其實試過很多實體店家與網路賣家

有些店家會提供當日限定的試喝

我試喝時，幾乎都會當場消費

沒有試喝，常常買到不適合的豆子就不會想再訪了。

我是寧願多花點錢買到喜歡的豆子

比買了一包不喜歡的豆子 整包不喝好多了。Orz

不過有些店家不提供試喝時 會推薦我先買他們的耳掛

我一開始買了不同口味的十包耳掛 找到兩種喜歡的豆子

大概花了五百元買耳掛 這算是我自己投資的試喝成本裡比較成功的

比買一包半磅400元的豆子回家 喝一杯後覺得無法接受好一點:)


→ blackhippo: 目前遇過最愛沖給人試喝的店就竹南的12咖啡...上次去
→ blackhippo: 點了一杯老闆後面跟人聊天又沖了三杯不同的請店內客人
→ hpa228: black大提供了不錯的資訊阿
推 boopaul: 野夫!
推 jimmyw1003: 推12咖啡
推 Obiwan: 新竹 直達咖啡
推 sosojopoor: 新竹咖啡的家 推一下 服務好 價位親民 試喝也大方
推 BUMAS: 半磅到450已經算是相當不錯的豆子了
推 BUMAS: 我看大家都是推竹苗區的店,原po可以參考一下竹北的原豆空間
→ BUMAS: 雖然沒有提供試飲,但是你坐吧檯的話,老闆沖給其他客人都會
→ BUMAS: 多沖一點給吧檯的客人,不過這間店的豆子都是均價半磅500
→ BUMAS: 然後沒辦法現拿,都是訂貨後老闆才開始挑豆烘豆
推 gyiyi: 旅沐豆行~每天會沖1~2支豆子給人試喝,然後就依喝的感受與想
→ gyiyi: 要的風味去幫你做推薦。覺得還不錯！
→ GACKTC: 這樣說來 可以「指定試喝」的店 目前只有一間XD
→ GACKTC: 而且我只是去買豆子 ...不是現場消費喝的～XDDD 真稀有QQ
→ sosojopoor: 我上面推的那家店可以指定試喝喔！
→ sosojopoor: 有次試喝三杯次決定買哪款XD
→ GACKTC: 謝謝分享:)
→ IanSu: 推台中大里的純誠，會給試喝而且價格也比外面便宜。
※ 編輯: GACKTC (203.218.5.114), 12/21/2015 19:25:35