推 gn00063172: 我記得曼特寧本來就是蘇門達那地區出品的豆子 01/03 18:25
→ gn00063172: 或許你可以找找類似產地的？ 01/03 18:27
推 dannytsai: 或許可試試請店家改變烘焙手法成你要的風味 01/03 19:57
推 hpa228: 焙度找淺中焙 01/03 20:17
→ DoAsInfinity: 類似感覺的話可以試試哥倫比亞或是印度 01/03 20:38
→ ManGo: 謝謝，往這方向找 之前店家都是各種耶家雪菲... 01/03 23:16
→ thuash: 曼特寧偏酸？？ 01/03 23:43
推 thuash: 焙度夠深才有苦，但是要有苦還要留酸可以參考肯亞較深焙 01/03 23:51
→ thuash: 度的作品 01/03 23:51
推 jetzake: 直接喝曼特寧就好啦 曼特寧也分很多種的 01/04 02:17
→ jetzake: 曼特寧酸味其實很重+1 只是大多偏深烘苦味太明顯 01/04 02:18
推 corydoras09: 曼特寧中淺易有草生味 可以試試爪哇 01/04 03:45
推 stephenson: 試試看亞齊或是林東曼特寧 01/05 13:37
→ ManGo: 決定從推文挑各半磅試試~ 01/06 07:58
→ DoAsInfinity: 亞齊或林東的有時店家不會直接寫出來 可能要問問 01/06 15:25
→ DoAsInfinity: 像是林東綠寶石有些店家只有寫印尼綠寶曼之類的 01/06 15:26
推 didi2014: 淺焙耶加雪菲加上深焙曼特寧就有酸有苦了 01/12 12:41