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大家好 最近買了一台nespresso F511 嘗試膠囊的過程覺得喝完後 口腔內感覺不是很舒服 不像平常喝一般黑咖啡後會回甘 請問是因為膠囊本身的香味是來自香精嗎? 再請教 如果想避開香精 不考慮自己填充 那麼應該選哪一顆膠囊呢? 謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.234.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1453005490.A.811.html
asrun: 請問膠囊上面的成分表內容是? 01/17 12:58
wei2mos: 是指我喝什麼口味的嗎?香草 01/17 13:40
wei2mos: 如果需要成份表才能分析 我明天可以拍 01/17 13:40
wolken1202: 平常喝黑咖啡,怎麼會喝香草口味的@@ 01/17 14:00
asrun: 成分表中應該要標註 因為香精或香料都算食品添加物 01/17 14:15
asrun: 台灣衛福部的公告 http://goo.gl/46Ng4m 01/17 14:21
asrun: 食品添加物中所含香料成分得以「香料」標示之,如該成分屬 01/17 14:21
asrun: 天然香料者,得以「天然香料」標示之;但所含除香料成分外 01/17 14:22
asrun: 之其他原料,仍應標示其各別名稱。 01/17 14:22
wei2mos: 因為隨機附的膠囊有16顆 都想試試看口味 01/17 15:09
Hildebrandt: 香草的話應該是人工香料,不可能直接從香草莢提煉。 01/17 15:13
Hildebrandt: 但他是合法添加物,甚至嬰兒奶粉也都會加 @@ 01/17 15:13
asrun: 添加物一定得合法XDDD 不能添加不合法的東西 不能吃的 01/17 15:15
Hildebrandt: 香草香精使用其實很普遍,有的藥丸也有,不知不覺就 01/17 15:16
asrun: 比如說:三氰氫胺、塑化劑就不能添加在食品中 01/17 15:17
asrun: 香料可以添加 但目前台灣法規規定要「標示」出來 :) 01/17 15:17
asrun: 打錯字:是三聚氰胺 抱歉Orz 01/17 15:29
A07: 它調味口味的都很怪,大地雷! 01/17 15:39
A07: 所以你只要避開這些特殊口味像焦糖,香草之類的就OK了. 01/17 15:41
kalvin9553: 膠囊咖啡機大多 都是化學組成吧 01/17 17:55
Xaotic: 樓上別亂講 01/17 21:00
qoopichu: 其實沒錯,世上大部分物質都是化學組成啊 XD 01/17 22:04
LaBoLa: 你可以去官網看看 "風味咖啡"才是添加了香料 01/18 19:36
M8HexBolt: 連水H2O都是化學組成的 怕怕Der 01/20 22:50