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前陣子跟板友買了EES-200配小飛馬600N 進入初階咖啡人生 也都玩得還蠻開心的 可是有些問題 在小飛馬刻度為1.5時 使用無底手把 15 ~18G的豆子 要萃取出60ML的EXPRESSO大概需要到快一分鐘 且萃取完 把手把取下的時候 會有類似爆炸聲的聲音..然後濾杯裡面的水會亂炸 在刻度為2.0的時候 使用無底手把 流速過快 水會亂噴亂炸 使用原廠手把 流速超快 不到10秒就粹了60ML 且也試過輕壓及重壓 都是以上的結果..豆子的量也都調整過 也換過豆子 不知道有使用相同機器的板友 可以分享一下你們的配方嗎@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.121.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1453648577.A.A92.html
hutdris: 所以你需要1.5~2.0之間的刻度,你是用原廠附的加壓濾杯嗎 01/24 23:21
fleur108: 他一次只能條0.5 不是耶 是la pavoni濾杯 01/24 23:43
hutdris: 雖然它一次只能調0.5,但你可以用手固定在1.5~2.0之間的 01/24 23:44
hutdris: 刻度來磨,但治本的方式還是升級磨豆機吧。 01/24 23:47
qoopichu: /無段 01/24 23:50
howcrazysss: 不然試試..1.5再用磨豆機上蓋挖掉一些粉... 01/25 10:42
mbmax323: 這種磨豆機真的不適合,改無段勉強可以用 01/25 18:09
fleur108: 那在問一下 取下手把會有爆炸聲 水會亂炸是甚麼原因@@ 01/25 21:16
fleur108: 在流速很慢的時候 取下手把才會發生 且無法敲出咖啡餅 01/25 21:17
DoAsInfinity: 試試萃完不要立刻拆下來,放一段時間再拆 01/25 21:51
KunioFAN: 我自己試過不同焙度的豆子會有差耶 01/26 17:29
hutdris: 流速慢代表粉太細,沖煮頭和粉餅間的壓力無法散去 01/28 15:36
hutdris: 放久一點再拆會有幫助,但這種刻度萃取出來通常都過萃了 01/28 15:37
anzari: 無底流速太快不會噴 會噴是有通道? 01/29 01:12
hutdris: 沒有正確填壓就會噴了 01/30 02:46