Re: [其它] 大家會喜歡喝星巴克的咖啡還是city?

[xinye0622 (Xinye/阿顏)]

看到星巴克的文章忍不住手癢來回應一下

(到底是多討厭前東家XD)

原原PO會覺得星牌跟CITY喝起來是甜的讓我頗感訝異

星巴克採超重烘焙  重到我覺得甜味都已經不見了

很單純的拿鐵  喝起來會有焦味  喉間會有刺激感

真的是焦味  不是焦""香""味

會這樣我覺得是因為星牌不是在台灣烘豆

運送來台灣離烘豆都不知道過了多久

香味跑掉很多  味道也差了很多

雖然他也有不是那麼重烘焙的豆子

(去年過年斷糧曾經買了星牌肯亞)

大概是一般市面上的中烘焙

但還是很難喝  因為香味全部都跑掉了

之前在星被教導說  離到期日三個月(還是一個月  忘了)就要下架

這有點像是指  星的咖啡可以放至少三個月

但咖啡養完豆最好兩周內就要喝完


先前爬文大家都說CITY的咖啡是連鎖裡面較佳的

曾經喝過美式  真的會回甘  不是濃厚的焦味

最常喝拿鐵  但所謂的甜味應該不單單來自於咖啡豆

據說CITY用的是咖啡奶(未經查證)  所以比一般牛奶甜

豆子應該是在台灣烘的

所以香氣滿足夠  層次也比較豐富

咖啡就是農產品  不新鮮  味道就不會好


還有我覺得無需戰新手

多少新人是從星巴克認識咖啡進而研究咖啡的

所以這點還是要感謝星巴克  哈哈  推廣有加


這只是菜鳥的一點小感覺

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.130.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1454759988.A.798.html
推 asrun: 從星巴克開始喜歡喝拿鐵（咖啡入門）但精品咖啡不是星巴克
→ asrun: 入門...
我從湛盧入門精品咖啡  雖然現在湛盧還好
※ 編輯: xinye0622 (36.226.130.45), 02/06/2016 20:06:25
推 asrun: 湛盧、星巴克這兩間似乎容易引戰... 我的觀察啦！
→ asrun: 還有麝香貓咖啡豆之類的關鍵字（後面會推貓屎咖啡）
→ Hildebrandt: 我家咖啡豆小分量分裝密封放冷凍櫃，半年了還是有香
→ Hildebrandt: 味。
→ Hildebrandt: 當然越早喝完越好，但不是每人都能辦到。保存方法還
→ Hildebrandt: 是得用點心。
推 photoless: 樓上 你有什保存秘方啊
推 gyiyi: 我是從city的拿鐵開始喝咖啡的（窮人）
推 asrun: City是比較後面才有的...嚴格說來喝比較多的是它...Orz
→ asrun: 因為星巴克相對貴....XD
→ Hildebrandt: 沒有秘方啊，就是從咖啡版看來的，以一次飲用的份量
→ Hildebrandt: 分裝放密封盒置於冷凍庫，取用後擦乾袋上冷凝水，退
→ Hildebrandt: 到常溫現磨現煮，已退冰過的就不再冷凍，盡快喝完。
推 mlnaml123: 喜歡焦巴克可以試試看Peet’s Coffe
→ mlnaml123: e
推 asrun: 已經無法接受星巴克的奶泡 覺得很敷衍
畢竟幾乎都工讀生  但有的正職打得不錯

推 ujmujm: peet's coffee要到美國才有耶m大
→ zxazxxx: 之前聽說city的奶是特製的，幾乎沒有營養成分就只是有奶
→ tudaer: 甚麼叫做沒有營養成分就只是有奶XDDDDDDDDD
推 jacky7987: 蛋白質：我不是營養嗎QAQ
推 zxcvbnmm123: 你喝了無印，就知什麼是回甘
請問無印是什麼???0.0

推 Mg0722: 新手長知識推
推 js0431: 連鎖我覺得麥當勞的最好
→ jorden123: 鮮奶也是只有奶啊
※ 編輯: xinye0622 (1.169.64.52), 02/07/2016 20:54:17