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各位版友大家好, 之前都是喝超商跟膠囊咖啡, 因過年回老家發現家人用濾掛咖啡泡出來的味道打趴上述口味, 所以打算先從濾掛開始上手, 因看爬文說手沖跟濾掛最好還是用穩定的水流去沖, 我喝飲水機沖的就感覺不錯了XDD 但還是希望沖出穩定的品質, 故騷包的想買月兔印0.7L來用, 但因目前外宿宿舍跟公司都沒瓦斯爐跟電磁爐, 只有黑晶爐, 所以想請教說是否可以直接放上面煮水呢? 亦或是專門買個便宜的水煮壺煮水在倒較佳? 謝謝各位,新年快樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.218.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1455094637.A.1E7.html
dai26: 我的經驗瓦斯爐,電磁爐皆可,但瓦斯爐要小心火開太大會燒 02/10 17:37
dai26: 到纏繞的麻繩,沖完咖啡後就放著徐冷即可 02/10 17:37
dai26: 另外,與其濾掛不如準備手沖設備,經濟實惠,因為豆子是現 02/10 17:40
dai26: 磨的 02/10 17:40
nttlsd: 嗯嗯有爬到直火跟電磁爐都可,但黑晶爐沒看到XD是理論上可 02/10 17:41
nttlsd: 以用? 02/10 17:41
nttlsd: 謝謝dai26 是想說從濾掛上手在進階手沖 02/10 17:42
nttlsd: 因為一次買半磅或一磅怕味道不對就完蛋了XD 02/10 17:42
xinye0622: 我覺得可以直接衝手沖 豆子現磨也好 02/10 17:43
nttlsd: 主要是保存方式不太明白,目前在林口怕太潮濕0.0 02/10 17:43
xinye0622: 防潮箱(?) 02/10 17:45
nttlsd: 目前住在公司沒有辦法放XD 02/10 17:46
aracian: 咖啡店喝後買就不怕豆子不喜歡囉 02/10 17:48
tillafinz: 可以用、不過之前曾做過一樣的事,不知道是不是因為黑 02/10 18:09
tillafinz: 晶爐功率太高(?),很快加熱點就生鏽了,愛惜一點的 02/10 18:53
tillafinz: 話還是燒開再倒進去吧~參考看看囉 02/10 18:54
slenderfatty: 借問0.7跟1.2使用起來會差很多嗎?平常都沖240cc 02/10 19:00
dai26: Ikea一個小型玻璃罐3x可裝半磅,一個郵筒600內 02/10 19:05
dai26: 玻璃密封罐 02/10 19:07
nttlsd: 郵筒是? 02/10 19:07
dai26: 1.2L最主要考量水量多,保溫效果較佳,可沖4杯以上,重量 02/10 19:08
dai26: 較重,只要沖一杯,0.7L不會差太多,要輕巧請選擇不鏽鋼材 02/10 19:10
dai26: 質 02/10 19:10
nttlsd: http://i.imgur.com/HJ5n6Fo.jpg 02/10 19:11
nttlsd: 這個嗎? 02/10 19:11
dai26: 郵筒是手搖磨豆機H-5的綽號 02/10 19:11
dai26: 對阿,這個密封罐會裝半磅,剩一點點 02/10 19:12
nttlsd: 好像還有濾紙跟濾杯的需要XD... 02/10 19:20
dai26: 濾杯最便宜大創一個39 02/10 20:32
nttlsd: 大創有濾杯!!! 02/10 20:46
mlnaml123: 直接煮就好了、記得用完要擦乾、我原本也是手把纏繩燙 02/10 20:59
mlnaml123: 、後來被火燒掉後、就改用敷濕毛巾降手把溫度 02/10 20:59
shyuan66: 黑晶爐一定可以 他就是鹵素燈 但我猜用黑晶爐手把會燙到 02/10 21:12
shyuan66: 不行X D 02/10 21:12
nttlsd: 欸對 因為鹵素燈直徑太大XDD 02/10 21:26
nttlsd: 感覺纏繩應該也很難握住 02/10 21:26
nttlsd: 濕毛巾筆記。好像只能這樣但有點搞剛XDD 02/10 21:27
slenderfatty: 謝謝D大 因為我最近也想入手! 02/10 22:23
Obiwan: 建議買個煮水器,比較安全又方便 02/10 22:29
Maguro: 快煮壺好呀 02/11 00:32
dream75129: 我也在林口附近…豆子正常保存完全沒問題 02/11 07:32
nttlsd: Dream大~但我沒冰箱防潮箱阿XDD 雖然店裡是陰面很陰森倒是 02/11 10:30
jeremy2089: 我也在長庚醫院附近,豆子用密封罐就好環境影響不大, 02/11 17:34
jeremy2089: 倒是手沖濾紙很容易因為潮濕變軟 02/11 17:34
dai26: 有密封罐不用放冰箱,但仍最好一個月內喝完 02/11 17:35
nttlsd: 筆記筆記,怎感覺周邊的坑更大 02/11 20:06
Dilbert: 還好啦,其實就是些零零碎碎的小錢,一台稍具等級的義式 02/11 23:16
Dilbert: 機就打爆這一切了囧rz,所以玩玩手沖滴濾還是挺親切宜人 02/11 23:17
jiji2412: 我的起手是版友贈送的郵筒+偷前世情人的泡茶壺 另外自己 02/14 09:15
jiji2412: 買個手沖杯及濾紙 覺得就足夠了唷 02/14 09:15