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※ 引述《mykelly (新的?心的?認識~)》之銘言: : 各位版友好,我們開始自家烘焙咖啡豆已經半年多, : 之前有分享過一次咖啡豆,謝謝版友們之前給我們的回饋。 : 過年期間,我們也烘焙了一些咖啡豆, : 想分享給版友們,也可以相互交流,更能讓我們在烘豆上有所成長。 : (第二次分享,還是有點緊張,若有任何不足之處,也請麻煩大家見諒嚕!) : 為了維護品質,本次試喝依舊提供給前50名填單的版友! : 會以PTT 私訊的方式回覆給前50名填單的朋友已做確認! : 本次有兩支豆子,均為105.02.12烘焙出爐的! : 1.蘇門答臘(皇家寶石曼特寧-水洗-中焙) : 2.肯 亞(蒙太羅莊園-水洗-淺焙) : 填單時,請選擇一種咖啡豆(每包15g)。 : 試喝包表單網址:http://goo.gl/forms/fKWYb0CjJM : 咖啡豆會以平信寄出(如果郵寄日期有所延遲,請耐心等等唷!!) : 麻煩請填寫完整收件人,地址及PTT ID。 : 前50名的朋友,會以ptt 站內信告知唷! : 品嚐完後,請在PPT或「JU Coffee」粉絲頁https://goo.gl/Wq4KLv : 依照收到試喝包上之編號,留下試喝後的心得唷! : 無論是好的的不好的,都歡迎讓我們知道!! 一般路人亂煮試喝心得! 編號:50 豆子: 蘇門答臘(皇家寶石曼特寧-水洗-中焙) 刻度:一般郵桶磨豆機 沖煮器具:TCA-3虹吸壺 沖煮法:十字攪拌法,50秒、200cc水 香氣:沖煮好有淡淡的乾稻草香 心得:入口有類似薏仁穀類味,含於口中帶點微微的果酸,入喉留下甘甜味於口中。 整體而言味道偏淡(可能是水粉比或沖煮法的關係)沒那麼濃厚,倒是尾韻的甘甜味久久不 散極為迷人! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.61.199 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1455933892.A.334.html
mykelly: 謝謝分享!這支皇曼我們自己試沖的感想,也是有穀物味 02/20 10:17
mykelly: 以及尾韻的甘甜味挺舒服的!!謝謝你的試喝分享唷!! 02/20 10:18