推 muscle5667: 美式機+磨豆機 搞定 02/29 21:19
推 tudaer: 濾杯建議先從錐形開始，相較梯形比較好控吧，看是要Kono還 02/29 21:22
→ tudaer: 是Hario；濾紙同前面兩牌；手沖壺小弟初學被推坑大嘴鳥， 02/29 21:22
→ tudaer: 因為細水柱和粗水柱都可以玩(但自己手賤入手月兔)，提供給 02/29 21:23
→ tudaer: 您參考一下 02/29 21:23
推 watiz: 一萬很好挑阿! 預算放多一點給磨豆機吧~ 02/29 21:23
→ tudaer: 豆子建議買小熊苦味堂、曉、Kakalove 和 GB5 這些版上有推 02/29 21:25
→ tudaer: 的店 02/29 21:25
→ mlnaml123: 手磨推匿名、濾杯可以考慮三洋的、手沖壺可以考慮從好 02/29 21:29
→ mlnaml123: 控制的入門 02/29 21:29
→ mlnaml123: 郵筒真心不推，預算有1w，可以多分一些預算給手磨 02/29 21:31
推 gn02370696: 可以考慮買個好市多的V60組合，cp值頗高，700內 02/29 21:36
→ ApoH: 磨豆機重要，多人喝需要下壺或燒杯 02/29 21:42
→ mlnaml123: 下壺可以找便宜台製的就很夠用了 02/29 21:43
推 kj6002000: 電子秤，便宜就好 02/29 21:47
→ mlnaml123: 網路有賣沒標檢的電子秤、價差和有標檢的差3、4倍 02/29 21:54
推 gn02370696: 順便也推薦，先買台小飛馬，磨豆的品質還是比手磨好： 02/29 21:55
→ gh34163: 濾杯可以用kalita155或185，粉道上去可以直接水柱到滿 02/29 22:10
→ gh34163: 讓他流光就好，也容易調整粗細、水量、溫度 02/29 22:11
→ victor328083: 大概看一下，比較有問題的是濾杯的材質(指透明，樹 02/29 22:16
→ victor328083: 酯，免濾紙以及手沖壺有人推大嘴鳥 takahiro 月兔 02/29 22:16
→ victor328083: 三者比起來似乎是t牌價錢高評價高 月兔似乎是平平 02/29 22:16
→ victor328083: 大嘴鳥價低但適合新手!問題大概是這樣 02/29 22:16
→ victor328083: 另外就是日本品牌到日本託人買會便宜很多嗎？因為親 02/29 22:20
→ victor328083: 戚很常跑日本應該可以幫忙一下 02/29 22:20
推 g9911615: 磨豆機影響風味蠻大的，你預算可以買KNC水貨 02/29 22:22
→ mlnaml123: 濾杯材質你可以挑玻璃或陶瓷的、大嘴鳥個人覺得不好操 02/29 22:23
→ mlnaml123: 控又偏重，加上琺瑯壺手把不隔熱、雖然大嘴鳥的玩法很 02/29 22:23
→ mlnaml123: 多、但也很吃技巧 02/29 22:23
→ g9911615: 濾杯的話不同款有不同表現方式，初入手可以買hario陶瓷 02/29 22:24
→ g9911615: 三洋不好沖一些但風味也很不錯之後可以買 02/29 22:24
→ mlnaml123: 三洋不好沖？怎麼說？ 02/29 22:25
→ g9911615: 手沖壺kalita 1.2L那款好用也可以有變化，takahiro舊款 02/29 22:26
→ g9911615: 水柱很柔順好沖 02/29 22:26
→ mlnaml123: 三洋應該是號稱最防呆的濾杯了吧 02/29 22:26
→ g9911615: 我自己的經驗啦..我是用三洋沖淺焙，我是喜歡它中段的表 02/29 22:28
→ g9911615: 現，還有甜味... 02/29 22:28
→ g9911615: 但我不覺得三洋很防呆耶XD 沖不好時中段味道有點刺激 02/29 22:31
→ g9911615: 我買KNC+KALITA 1.2+三洋濾杯+hario電子秤+下壺 剛好是 02/29 22:32
→ g9911615: 1w出頭 02/29 22:33
→ g9911615: hario濾杯呈現淺中～中焙不錯，明亮清爽 02/29 22:35
→ g9911615: 然後建議不要託親戚買，實體有賣的沒那麼齊全會找得很辛 02/29 22:37
→ g9911615: 苦，現在匯率也不好，麻煩別人又要等不如在台灣一次買齊 02/29 22:38
推 Dumbleyakult: 在日本買器具便宜一半，但我是自己去買 02/29 22:43
推 O1O1: 推冷門melita 兼具圓錐的香氣和梯形的浸 02/29 22:49
→ O1O1: 泡口感 02/29 22:49
→ g9911615: 器材的話可以去一趟三重珈堂咖啡，可樂哥那邊應該是最齊 02/29 22:49
→ g9911615: 全了吧，可以請教他，人蠻熱情的 02/29 22:50
→ g9911615: 啊不好意思講錯,1w是KNC+KALITA 1.2手沖壺+三洋濾杯+電 02/29 22:54
→ g9911615: 子秤+下壺+電子溫度計，就基本的都齊全了 02/29 22:56
→ victor328083: 剛好住附近應該會去拜訪!! 02/29 23:06
→ mlnaml123: 我買一堆濾杯當收藏品了、zero japan的濾杯也很棒、樓 02/29 23:12
→ mlnaml123: 主也可以參考看看、不過台灣售價頗坑 02/29 23:13
→ victor328083: 感謝各位前輩們的經驗分享!!小弟我大概知道往哪個方 02/29 23:20
→ victor328083: 向去買器具了真的很感謝 02/29 23:20
→ victor328083: m大如果我泡的不錯的話也會買一些收藏的!! 02/29 23:21
→ gucciin5566: 除非網路訂好請人收貨，否則代買的人真的會煩死 02/29 23:48
推 SKY760508: 1萬預算其實滿高的 我覺得手沖優先投資磨豆機 03/01 00:54
→ SKY760508: 手搖至少匿名 手沖壺 濾杯那些可以慢慢嘗試 03/01 00:55
→ SKY760508: 自己試一段時間就會有心得了 03/01 00:55
→ victor328083: 未來有時間我會打一個不負責開箱文haha 03/01 10:37
→ wolfspring: 我剛沖幾個月 @@ 目前順手的是 kalita 不銹鋼 0.7L 03/01 11:46
→ wolfspring: 壺配上哈里歐各式 V60 濾杯... @@ 感覺一樣是 V60 03/01 11:47
→ wolfspring: 每隻用起來都不一樣 @@ 而且最便宜的三腳塑膠杯套組 03/01 11:48
→ wolfspring: 意外的最好用 濾紙也最好摺 @@ 03/01 11:48
推 asrun: 味覺分辨需要訓練....有人教就可以慢慢懂得差別在哪 03/01 11:48
→ wolfspring: 有的杯子紙折好沖下去整個會貼住 封住那些肋跟肋間 03/01 11:49
→ wolfspring: 應有的排氣通道 @@ 03/01 11:50
→ wolfspring: 要練習好久才能折得剛剛好 @@ 03/01 11:50
→ victor328083: 味覺我是不太懂怎麼分辨，但是嗅覺似乎是喝一口嘴巴 03/01 12:25
→ victor328083: 閉住用鼻子呼吸去感受的樣子 03/01 12:26
推 asrun: 訓練味覺分辨可以判斷不同器材、手法等沖煮出來咖啡的差異 03/01 12:42
→ asrun: 這部分比較專業 有些咖啡沖煮課程初階會教導 對於一個專門 03/01 12:43
→ asrun: 靠烘焙咖啡豆與沖煮咖啡豆維生的人來說 相對重要 03/01 12:44
→ asrun: 一但進入就是坑 Orz 會越來越講究 03/01 12:45
→ victor328083: 半自動的咖啡我會看crema顏色跟量去分別萃取的如何 03/01 13:00
→ victor328083: 但是手沖方面完全不了解啊 03/01 13:00
推 js0431: 你想去買一組手沖入門組 03/01 16:54
→ js0431: 溫度計跟秤都不需要 這是稍微進階點的 03/01 16:54
→ js0431: 磨豆耶不要 先請店家幫你磨 03/01 16:55
→ js0431: 手機打各種錯字= = 03/01 16:55
→ js0431: 先最低程度可以沖就好 真的試試看確定自己喜歡再來補配備 03/01 16:56
→ js0431: 有壺濾杯濾紙那種組應該一千出頭就搞定 豆子買個一磅600左 03/01 16:57
→ js0431: 右的買半磅 03/01 16:57
→ js0431: 差不多先花1500入門看看 這樣比較實際 03/01 16:58
→ js0431: 另外入門因為技術很差所以豆子不要太差 不然根本不能喝 等 03/01 17:00
→ js0431: 有些底子可以用便宜豆子沖出你能接受的味道 03/01 17:00
推 ponytan2014: 也可考慮蛋糕濾杯！對初學者來說比較容易 03/01 17:05
推 kivan00: 如果只是要體驗手沖味道的感覺，還是聰明濾杯比較方便 03/01 17:24
推 js0431: 如果試過決定入坑 磨豆是最先要補的配備 03/01 18:51
推 westley: 建議先把磨豆搞定 磨豆影響風味很大 03/01 19:15
→ westley: 預算1W的話 可以考慮KNC 剩下的再來手沖的配備 03/01 19:15
→ victor328083: 所以其實我可以去請店家先磨好先試試手沖的感覺之後 03/02 10:47
→ victor328083: 在決定要不要買更專業的意思嗎？ 03/02 10:47
推 masala: Zero Japan別在台灣買，價位太瞎 03/03 16:05