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愛樂壓的使用方式 想請教正壓以及反壓分別的正確操作方式 還有時間及研磨刻度 正壓的方式在注水的同時便開始滴漏是正常的嗎? 另外有人有把下面的玻璃容器壓到爆裂的經驗嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.198.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1457592654.A.F86.html ※ 編輯: gji4gji4 (110.30.163.204), 03/10/2016 14:57:23
spree1: 注水的同時便開始滴漏是正常的 03/10 15:09
gmoonyh: 下壺不要用太差的... 03/10 15:40
mosszombie: 我只敢放在馬克杯上面壓 粉太細的時候那力道之大 03/10 15:47
mosszombie: 完全不敢想像換成玻璃杯會是什麼下場 03/10 15:48
hf023: 放玻璃我不敢壓,都放馬克杯 03/10 16:35
JacobSyu: 買厚一點的玻璃咖啡杯 就好 03/10 18:20
jaw109: 我是先在壺裡浸泡一段時間之後才開始倒進去愛樂壓裡面擠, 03/10 20:26
jaw109: 擠的時候再加入分離出來的細粉 03/10 20:26
PunkRockHigh: 下壺我都放鋼杯 一勞永逸XD 03/10 20:57
siaocat: 我也用馬克杯 03/10 21:58
kendan88: 我也剛入手,想學youtube上濃縮的壓法弄拿鐵 03/10 23:26
LostAnarchy: Porlex磨豆機放三格,豆水1:1 水溫約90度, 03/11 15:39
LostAnarchy: 金屬濾網反壓法,厚馬克杯。可"接近"espresso口感 03/11 15:41
LostAnarchy: 注水時攪拌靜置時間約40秒 試試看吧 03/11 15:44