→ qoopichu: 器材不同造成流速差異，可以用注水速度調整 03/11 00:19
→ adjerry: qoopichu大，我目前的180cc沖完的時間約在2分鐘 03/11 00:32
→ adjerry: 所以我是還要在慢嗎 03/11 00:32
→ qoopichu: 刻度調細或粉量增加也能降低流速，自己多試看看 03/11 00:35
→ adjerry: 了解,謝謝 03/11 00:38
推 zeal08146: 濾布孔洞較大 一些細小的粒子容易通過 磨較細時如果有 03/11 01:21
→ zeal08146: 大水柱或攪拌 下壺會容易濁掉 03/11 01:22
推 rayjting: 注水方式差異 03/11 08:58
→ rayjting: 手法影響也蠻大的 03/11 11:57
推 allforyour2: 布比較快=蒸久點。紙慢=蒸少點。水柱大流 03/11 12:13
→ allforyour2: 的快，上壺不同也有影響 03/11 12:14
→ allforyour2: 梯形或錐形影響也很多，所以才說手沖沒有黃金比例。 03/11 13:56
→ allforyour2: 像我手沖用錐形，600cc注水只花1分鐘不到，所以我蒸 03/11 13:57
→ allforyour2: 通常會蒸1分~1分20秒(看豆子跟大小水)。抓2分30~40完 03/11 13:58
→ allforyour2: 剛開始都照別人說蒸30秒小水柱，感覺太酸&沒香味過萃 03/11 13:59
推 vein828: 有校正過彼此的溫度計嗎? 03/11 16:13
→ adjerry: vein828大，倒是沒想過溫度計的差異，找時間我在比比看 03/11 17:59
推 sendak2166: 很好奇樓主15:180沖兩分鐘還能再慢嗎… 03/11 18:03
推 Meyellis: 我比較好奇這支豆子有在該店喝過嗎？可以跟店家想表達 03/11 18:16
→ Meyellis: 的味道做比較。 03/11 18:16
→ adjerry: 兩分鐘應該是我目前的極限了-_-# 03/11 21:17
→ adjerry: 這豆子有在店家喝過，就我沖出來的很淡，沒甜味 03/11 21:18
→ qoopichu: 水溫拉高到95看看 03/11 21:33