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第一次發文 :) 最近自己練練學學手沖,遇到了一個問題。 我想要請問一下大家,為什麼我的拉花奶泡一直都會有這種問題? 是溫度不足、還是奶泡不夠細緻呢? http://i.imgur.com/R3JX2dk.jpg ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_T00F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.194.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1457700421.A.1EB.html
alvptt: 奶泡分層了,一坨浮在牛奶上面,倒進去當然也一坨 03/11 21:13
alvptt: 泡打太多或者沒有打均勻 03/11 21:14
LIN19851210: 因為手沖很難沖出油脂 03/11 23:22
joycephoto: 泡打太多或最後沒有混勻 03/12 13:11
anzari: 不過手沖+蒸奶很稀吧 03/12 21:10