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最近我同事在跟我說他能分辨手沖跟機器沖黑咖啡,我個人是還沒到達這個境界,各位專 業咖啡品嚐家們,真的能分辨機器跟手沖的差別嗎? 還有豆子的分辨差別,請問要如何達到這境界呢?最近正在學習中! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.39.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1458143989.A.A5F.html
En501: 要看甚麼機器...如果美式就很難分.義式就很好分 03/17 00:07
Dumbleyakult: 其實會分辨機器跟手沖沒什麼好拿來說嘴的 03/17 00:37
Dumbleyakult: 豆子分辨差別就多喝吧 03/17 00:37
DennisC: 豆子真的是多喝多看書,久了就大概知道地區了 03/17 00:39
stephenson: 你是想問豆子一樣 人工手沖跟手沖機器沖的差異嗎 03/17 06:40
mbmax323: 看誰沖怎麼沖,還有什麼機器沖啊,怎麼會有這種問題.... 03/17 06:49
jakyou: 同一個人同樣豆子跟器材,手沖都杯杯不同 03/17 09:05
jakyou: 了...XD 03/17 09:05
boing: 咖啡學問真的是很高深啊 03/17 09:08
yayayoyi: 有些機器沖單品是相當厲害的 03/17 13:08
js0431: 真的杯杯都不同...有時候喝了會覺得我剛剛怎麼沖的 03/17 21:28
howare10: 之前喝過某家用模擬手沖咖啡機蠻好喝! 03/19 20:52