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各位大大早安, 入手Kinto的手沖壺將近一年了,身為一個手沖新手感覺相當穩定好沖,因為原廠似乎沒 有提到是否能用電磁爐加熱,販售的賣家則是有些說不行,有些沒提到,目前都是另外拿 壺將水煮滾再倒入手沖壺使用,但天氣冷時這樣可能就只剩90度左右,若是先熱壺再倒入 滾水又相當麻煩,因此萌生直接把壺拿去電磁爐加熱的想法,想請問各位板友都是如何判 斷能不能用電磁爐加熱的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.206.3.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1458450373.A.FEF.html
HsnuYutaka: 90度不就差不多直接手沖嗎?我還會等到87-88再沖 03/20 14:55
HsnuYutaka: 像M7材質很厚 有時候要降溫1-2度都等好久-_- 03/20 14:56
photoless: 我看過kinto作工 賣場裡的是底部有點凹 電磁 凹底的話 03/20 15:44
photoless: 我自己是不會使用 坦白說這支的作工實在是.... 有人 03/20 15:44
photoless: 推好用 但買不下去 90度ok低 03/20 15:44
photoless: 我都會用熱水100cc 先熱過 順便再倒到下壺 這樣手沖壺 03/20 15:46
photoless: 下壺 溫度至少不會是冷的 03/20 15:47
kj6002000: 謝謝溫度上的意見,只是有時候想試試看92度,天氣冷一 03/20 16:17
kj6002000: 點就無法,手邊環境也是電磁爐較方便,才會有此一問, 03/20 16:18
kj6002000: 另外凹底不適合使用電磁爐嗎? 03/20 16:18
SHIONER: 我用快煮壺跳掉馬上倒到手沖壺都還有94-95度欸.. 03/20 17:09
SHIONER: 手沖壺有:Kalita Wave pot、大月兔、Kalita Pot900 03/20 17:10
SHIONER: 都是這個溫度左右 03/20 17:11
kj6002000: 我這邊天氣冷的時候無法 03/20 17:22
photoless: 一般有先溫過 熱水瓶100度煮滾 約在92-93度之間 只有 03/20 18:21
photoless: 瓦斯爐煮過 溫度才有可能超過95以上 03/20 18:21
photoless: 電磁 規定要平底 中間有凹的 其實我都不太敢用 這是照 03/20 18:22
photoless: 規定走 Kalita wavepot 我有用過 是沒問題 但有點怕ㄩ 03/20 18:22
photoless: 要看電磁線圈的位置跟規定來使用 03/20 18:24
kj6002000: 原來是這樣@@ 謝謝 03/20 20:11
evans0130: 找個小型黑晶爐/電陶爐(靠傳導與輻射)就可以用了... 03/20 20:26
photoless: http://i.imgur.com/4TB8Xt1.jpg 03/20 20:37
photoless: 這台小小的 讀了一堆日文 最後結論就是只能買底座14cm 03/20 20:39
photoless: 的來用 而14cm根本很難 03/20 20:39
Meyellis: 我的習慣也是用手沖壺第一次裝水後倒到馬克杯,一次溫 03/20 22:59
Meyellis: 兩個。之後再裝真正要進行萃取的水,通常都在92-93度。 03/20 22:59
kee32: 可以,它底部直徑夠大 03/20 23:18