推 evo280183: 粉上鋪一張丸型濾紙 03/25 12:33
有
推 zop: 我是先用水攪和成乾泥狀 03/25 13:02
之前就是這樣做
所以說這個做法是ok的嗎?
→ imagekha: 用水壺均勻滴溼 >進階> 濾紙剪成圓形 >進階> 買丸型濾紙 03/25 13:07
推 zop: 剪紙進階是買紙 @3@ 03/25 13:10
推 dualddo: 我是先用手沖壺以常溫水浸潤 03/25 13:37
這樣不會滴出來嗎?
※ 編輯: popoloo (111.253.18.61), 03/25/2016 15:38:30
推 imweirdo: 方便問一下您用哪種冰滴與研磨度嗎？我個人用三層蛇管 03/25 16:09
→ imweirdo: 的會攪，另一組十人份不鏽鋼粉槽的就只放丸型濾紙讓它滴 03/25 16:10
→ imweirdo: ，兩種都沒有粉沒濕的問題，研磨度皆為700S刻度2，坦白 03/25 16:10
→ imweirdo: 講我覺得攪過的味道比較好...... 03/25 16:10
→ popoloo: 我是用直管的 那我就攪下去囉 03/25 16:37
推 tobo511: 深烘焙? 磨太細? 03/25 17:50
推 pupupipiy: 如果乾粉的話，我建議是盡量不要敲或者過度整粉，不然 03/26 02:24
→ pupupipiy: 很容易不平均或者有的地方過度緊實，就會不吸水 03/26 02:24
→ dualddo: 滴到下壺的就不要 目的只是為了浸潤 03/26 10:18