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※ 引述《ballyman (中職沒救了)》之銘言: : 最近喜歡這款豆子 但是有些疑問 : 1.水洗(咖啡豆處理的方法?) : 2.耶加雪菲 (咖啡豆品種?) : 3.科契爾 (這甚麼意思呢?) : 但耶加雪菲 有的後面是寫BELOYA G1 是甚麼意思呢? 水洗:處理法 耶加雪菲:地區名 科契爾:小產區名 G1 :等級 科契爾這一欄有時候是處理廠或合作社的名字。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.22.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1460623736.A.DF9.html
ballyman: 謝謝 04/14 17:18
sixinch: 推友善 04/14 18:43
asrun: 推! 04/14 18:55
ice0007: 推 04/14 22:02
riceangel: 單品咖啡豆大多以地區及莊園來做區分 例如 翡翠莊園 鄧 04/14 22:18
riceangel: 肯莊園 像肯亞、衣索比亞或巴拿馬小農 產量沒那麼大 會 04/14 22:20
riceangel: 運送到處理廠或合作社做處理 這時會用處理廠 或合作社 04/14 22:21
riceangel: 的名字來命名 有些是豆商給的命名 04/14 22:26
volts1549: 友善 04/14 22:30
riceangel: 每個國家區分的等級不太一樣 像衣索比亞 G1-G4 肯亞AA+ 04/14 22:35
riceangel: 到FAQ 不過有時候等級不太表一切 可以用洲別及國家來做 04/14 22:38
riceangel: 初步的區分 用地域來慢慢認識咖啡豆 XDD 04/14 22:41
QAQAQ: 原來耶加不是豆種啊! 04/15 01:13
jetzake: 耶加不是豆種 阿拉比卡\羅布斯塔\黃波傍等等才是 04/15 02:29
wow19951212: 黃波旁算品種,在阿拉比底下 04/15 11:07
allforyour2: 一直以為耶加是某一種品種=0=!!!想不到是產地風味 04/15 12:03
allforyour2: 藝妓是品種對吧? 04/15 12:05
bluemkevin: 藝伎山就變地名了 04/15 12:37
aaa123867: 藝妓是地名 04/15 14:20
yianhua: 藝妓是源自於衣索比亞藝妓山的品種 04/15 17:45
powerjr: 傳說中很貴? 04/16 17:22
bymeee: 看上一篇滿驚訝咖啡版這麼多人不友善的 04/16 19:34
mrnight: 推友善 04/16 21:04
mothertime: 藝妓是品種,藝妓山是地名 04/17 15:30
zj62k6bp6: 還有beloya(畢洛亞)是村名 04/26 19:30