[器材] 請問篩細粉的篩網目數該如何挑選?

[PPolar (波勒)]

最近從手沖跳摩卡壺，開始出現之前不曾遇到(不想面對)的問題

摩卡壺的過濾不像濾網那麼密，煮出來甚至底部會有一層泥

所以找遍附近所有店，買到最細的篩網(沒寫目數)

http://goo.gl/j7j2sE 這是最密的了，目測3mm四格

用小飛鷹刻度3.0磨，bialetti 3人份摩卡壺煮

要篩掉將近1/8的粉量...

篩到心會痛，但是味道真的有差

想請問一般篩網是用幾目的? 要去哪裡找才有呢?

篩掉那麼多細粉是正常的嗎...?
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※ 編輯: PPolar (111.184.168.195), 04/14/2016 17:11:51
※ 編輯: PPolar (111.184.168.195), 04/14/2016 17:13:29
推 butaewb: 你就想還有大概87%可以喝，而且另外不能喝到的都是＿，
→ butaewb: 感覺會好一些的
→ mlnaml123: 磨豆機是用？
→ mlnaml123: 我刷笨、漏看……
推 mlnaml123: 試試看 孔徑300微米的標準篩？
推 IMDACO: http://goo.gl/PWyU6n
→ IMDACO: 還有一種更細的(火鍋撈油用)，但篩起來非常費時
→ caffeine: 要試著加濾紙看看嗎？
→ caffeine: 在摩卡壺喔…不是濾網上～
→ mlnaml123: 小張的丸形濾紙應該是可以貼在壺內
我有那種杯型的濾網，那麼細的也可以嗎?
丸型濾紙是類似這種嗎? http://goo.gl/Ve70vF
※ 編輯: PPolar (111.184.168.195), 04/15/2016 00:28:00
推 jeeyi345: 87% 神奇數字… 我是用便宜茶篩疊起來 第一次會有些掉到
→ jeeyi345: 第二層，拿起內層的粉再把下層疊到上層篩第二次
→ jeeyi345: 也有買上圖右邊那種，不知道夠不夠細
推 vein828: 其實你就不要搖那麼久就好了...如果16g只掉2g聽起來還好?