[器材] 求推薦自動落粉壓填磨豆機

[spitfire14 (英倫情人)]

營業需要請板上大神推薦自動落粉壓填磨豆機，素聞此類機器連猴子都能弄出一杯好咖啡
，主要店內非專營咖啡但希望能保有一定品質跟穩定度，還有請問此類機器殘粉是否會很
多呢？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.217.127
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1461358056.A.D88.html
→ cjkimliu: 所以 ...你需要的是香蕉！？ 出的起香蕉 就會有猴子了..
→ cjkimliu: http://i.imgur.com/gJcPd4E.jpg  Versalab的產品
推 wolken1202: 就不要賣咖啡就好，硬上個會被客人罵翻的產品，何必呢
義式餐廳還是有咖啡需求，主要是出資者希望以現有的猴子作業但願意拿一些香蕉買機器
推 mbmax323: 放心吧，星巴克咖啡那樣子還不是賣到翻
→ mbmax323: 對很多人來說咖啡好不好喝真的是其次
→ mbmax323: 重點是感覺
→ imweirdo: 既然咖啡不是主力何不買全自動呢？
→ imweirdo: 光定量磨豆機的價格可能就抖了好幾下了
→ imweirdo: 還要有自動填壓的話可能抖到翻了
→ imweirdo: 不然直接買BES980XL一次滿足
業主預算約五至八萬，是否會差太遠只能買到定量磨豆而已？
推 wolken1202: 所以確定原PO塑造的感覺可以跟星巴巴比嗎，還是全自動
→ wolken1202: 就一次滿足
全自動目前是不考慮，希望能用現有的人員經訓練後操作，考慮自動壓填的原因就是希望
能在此條件下產出品質穩定的咖啡
※ 編輯: spitfire14 (118.165.113.56), 04/23/2016 11:11:05
→ efh9595: puq press
→ cjkimliu: 品質穩定這件事 範圍太廣了..可想過都就豆子造成的變因
→ cjkimliu:                         單就
→ z88718119: 考慮豆子，機台吧
推 ocha: 真要比機器跟品質穩定性星巴克的機子至少勝過1/3咖啡店
→ ocha: 自動填壓最近有不少好貨可以看看
推 ocean2207: 全自動首選，人為操作因素排除，不會有殘粉浪費
→ ocean2207: 咖啡非主力商品只要做到客人喝得出是咖啡不能喝就ｏｋ
→ ocean2207: 客人不會因為你們半自動或手撥粉覺得專業，四不像的
→ ocean2207: Cafe跟餐廳看太多了,亂做一通的遍地都是,用全自動咖啡
→ ocean2207: 是餐廳最棒得選擇,味道穩定，成本跟效率更是棒
推 wolken1202: 可能需要香蕉園，還是訓練猴子種香蕉吧
推 hcbd: 全自動最穩定，手沖都有全自動了