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手沖新手 小飛馬刻度4.5磨18g、沖200cc,平均沖3分半,感覺有點久,這是正常的時間嗎?多久比 較適合呢? 旁邊的一圈泡泡是正常現象嗎? 非常感謝! http://i.imgur.com/UEIxTdl.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.98.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1462329894.A.371.html
jeremy2089: 只沖200cc 三分半真的太久了...我會建議2分鐘內就要沖 05/04 10:53
jeremy2089: 完 05/04 10:53
zhijie0117: 我用三洋102雙孔濾杯,小飛馬刻度4有篩粉沖200cc,1分 05/04 11:53
zhijie0117: 出頭,沒篩粉的話大概1分半。都是悶30s不斷水 05/04 11:53
z88718119: 大濾杯沖小份量建議不斷水 05/04 12:39
jiachiun: 可能會過萃...... 05/04 15:27
orangetabby: 那一牌的三孔濾杯呢? 我通常一分半鐘內手沖完畢~ 05/04 22:30
swide: Tiamo,感謝! 05/04 23:41
fankh0912: 請問您濾杯底下的杯子裡有冰塊嗎?不然您的水粉比11:1 05/05 05:34
fankh0912: ,應該不容易沖出濃度落在1.15%-1.35%中間的咖啡來,會 05/05 05:35
fankh0912: 產生濃度高且風味發展不完全的情況。 05/05 05:35
Paul572599: 你可以考慮調粗一點 05/06 00:23
Paul572599: 我發現next g最細都比小飛馬粗,從此發現問題所在,而 05/06 00:30
Paul572599: 且next g磨出來一開始是粗後段是細,不適合義式使用 05/06 00:30
jiachiun: 印象中Tiamo有一款三孔濾杯的肋骨太淺,會造成水流過慢 05/06 09:05
jiachiun: 如果喝起來感覺過萃, 可能要考慮換濾杯 05/06 09:06