[器材] 新手升級器材請益

[oecgoat ()]

接觸手沖大約快一年的時間

自己覺得手還算蠻穩的

但真正比較有概念應該是這三個月

目前的器材有

Hario 陶瓷的V60 配他們的下壺

小飛馬磨豆機

Hario 雲朵壺 (VKB-120HSV)

平常都是喝淺中焙度的豆子為主

因為要畢業了, 有一小筆預算可以升級 (3-5K)

原先決定要買M5

因為朋友有在玩kono流的沖法

沖出來的風味也蠻喜歡的, 且手沖壺也長的蠻好看的

但爬了一下文, 版上好像都不太推薦M5

另外也發現takahiro跟kalita也有不少支持者

個人覺得kalita的外型還蠻不錯的 (宮廷壺跟波紋壺都好有特色)

月兔印好像也很不錯

同時也有考慮換個濾杯玩玩看不同的沖法...

不知道版友有什麼樣的建議呢?

(1) M5, 同時跟朋友學kono流的沖法

(2) kalita 宮廷或波紋壺, 剩下的錢買其他濾杯玩玩看

(3) 月兔印不鏽鋼壺

(4) 錢拿升級其他器材

先感謝各位了!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.63.108
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1464024765.A.334.html
推 m23952072: 先升級磨豆機比較實在，飛馬細粉太多了
推 jeeyi345: 也可以買個篩子
推 Redemption: 捏著上KNC或是換匿名吧
→ aracian: 升級磨豆機
推 volts1549: 升磨豆機
推 rayjting: 魔豆機才是真的...
推 kaoru7568: 磨豆機+1
→ O1O1: 有一定程度來講 磨豆機影響最大
→ O1O1: ditting Ek 手沖不全是擺好看的
推 sendak2166: 磨豆機+1
推 ponytan2014: 磨豆機升級擺第一！
→ ponytan2014: 然後kono流建議還是直上Yukiwa M5 kono版（窄or寬）
→ ponytan2014: 然後不鏽鋼兔拿來玩kono也不錯！蠻好滴的
→ ponytan2014: kalita木柄波浪壺也不錯！容量大、練一下也可滴
先謝過大家了！

磨豆機大概看過了，預算不太夠

可能會先等工作後再升級

另外想問一下，細粉的問題能不能用不斷水的沖法改善呢？
※ 編輯: oecgoat (114.136.109.10), 05/24/2016 11:00:28
→ ponytan2014: 買個篩粉器吧
推 zhijie0117: 細粉問題 篩粉器可以先頂著用，價格應該500以內就有了
推 BigDK: 我用幾十塊的濾茶網也濾的很開心
推 jimmyw1003: 曬粉的400元品皇買 推m7
推 jimmyw1003: 另外其實細粉沒什麼差 假如沖煮時流速正常 濾杯內粉
→ jimmyw1003: 有流動 就不太用篩粉
→ speed364: 磨豆機
推 andy3020: 小飛馬細粉真的很明顯，每次磨都覺得浪費了好豆子
推 allforyour2: 細粉太多喝起來就容易過萃啊，細粉少量還算增加風味
→ mothertime: 篩粉一陣子後覺得還是不篩比較好，篩完有種斷層
推 allforyour2: 你可以篩完，手沖到某個時間點，在把細粉放進去。
推 dai26: 以你的情況來說，換磨豆機才是升級，換手沖壺只是fu
→ tomomo520: Takahiro 就能玩kono流了,而且很好控
推 skywings28: 磨豆機
感謝大家這麼不遺餘力的推坑磨豆機

決定多存一點上去了

謝謝!!!
※ 編輯: oecgoat (1.34.63.108), 05/25/2016 01:31:53