Re: [廣告] 我的手沖分享會還有1個名額喔--桃園

[addy760627 (addy)]

恩 因為久仰9bar咖啡 所以星期六特地從汐止殺去龜山參加了豆大辦的手沖分享會
其中喝了三隻的豆子
水洗耶加
水洗安晶
曼特寧

在沖煮的過程中豆大示範了 一般常見的小水流繞圈 跟 他認為適合理想的沖煮方法
然後大家喝分辨香氣口感上的差異性…

其中如果仔細看可以發現豆大在沖煮深淺的豆子攪拌 浸泡的分配有明顯的區別…聽打水
的聲音水溫也有差異…

當然整場的重點不是怎麼沖 而是希望當各位在沖煮調製變因時要知道自己為什麼這樣調
…理解背後的意義 我想才是這場分享會背後的意義…

分享會內容算是蠻有質感的…適合進階玩家聽聽…

如果下次有類似的分享會 小弟推薦可以去聽看看
當然更期待有機會可以聽聽超哥哥開分享會…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.149
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推 mechtec: 感謝！因為大家都是行家，我就不像別的分享會，只沖咖啡
→ mechtec: 給你們喝，而是進一步讓大家去喝出手法不同的差異。下次
→ mechtec: 有機會沖好喝咖啡給你們喝
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:17:51
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:19:48
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:25:04
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:25:25
推 nevergiveup8: 推!
推 riceangel: 推，很棒的分享
推 gyu67: 推，上次去也覺得這是很棒的分享會。
推 kee32: 齁，沒去到真可惜
推 kenda99: 費用怎算??
推 d12345d: 推老師
推 masala: 推用心