推 ldt9527: 沖冰滴咖啡的說法怪怪的,冰滴要幾個小時才能滴完,之後 06/26 18:51
→ ldt9527: 還要放冰箱冰釀2-3天才能喝。你應該說是沖冰咖啡吧! 06/26 18:52
推 hi9060604: 用冰鎮的就好了,比較快。手沖沖好後 ,倒到一個雪克杯 06/26 19:23
→ hi9060604: 或容器,再拿一個大盆裝冰塊在盆子裡,拿根湯匙攪拌咖 06/26 19:24
→ hi9060604: ^雪克杯放到盆子裡 06/26 19:25
→ hi9060604: 啡就,冰了就可以了 06/26 19:26
推 JINGSHAN: 何不冰釀呢?類似冷泡茶的方法 06/26 19:44
→ dai26: 今天滴,明天喝? 06/26 20:08
推 nevergiveup8: 冰釀的話,若咖啡粉釀的時間長的話,可能會把苦味萃出 06/26 21:22
→ nevergiveup8: 來,最近發現有這個現象 06/26 21:22
推 JINGSHAN: N大可以分享一下自己的比例嗎?最近也在研究,謝謝 06/26 21:36
推 oecgoat: 樓上超帥的啦!! 06/26 22:37
推 QAQAQ: 樓樓上超猛 06/27 00:58
推 yanis: 樓樓樓上的太強了XD 06/27 01:45
推 nevergiveup8: 比例唷,最近釀的是哥斯大黎加舒瑪瓦莊園的日曬薇拉 06/27 10:13
→ nevergiveup8: 沙奇,中淺焙,20公克配300ml的水,在冰箱釀12小時 06/27 10:13
→ nevergiveup8: 發現有苦味,香氣不怎樣,不比手沖時好喝 06/27 10:14
→ nevergiveup8: 咖啡粉粗細為像細紗糖,裝在沖茶袋釀的,很方便 06/27 10:16
推 mksrock: 傻爸實在太神了m(_ _)m 06/27 11:33
→ k382214: 用導熱片讓水變冰 萃取咖啡粉 完成後以後可以直接喝 量 06/27 12:13
→ k382214: 是一杯100-200ml 可以自己控制 還沒特別的 目前還沒上市 06/27 12:13
推 jordancamel: 中重焙,曼特寧 30克,水500cc,冰釀12小時,過濾後 07/01 00:40
推 jordancamel: 再冰一天。沒有苦味。 07/01 00:42