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如題 請教各位咖啡達人 我今年1月1日在東南亞買了兩包新鮮咖啡豆,回國後一直沒有拆開。 這兩包咖啡豆還可以繼續存放嗎? 此外,我想找個店家替我磨豆分裝。 可不可以推薦幾間台北的店家? 還請各位達人幫忙解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.8.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1468494837.A.49D.html
zop: 我是...應該...直接丟掉吧 =3=...不過也許有特殊風味 XDDD 07/14 19:21
x1217xx: 話說 日本 好像有咖啡店 放幾年熟成~ 可以這樣嗎? 07/14 19:30
waterbell: 店家接受代磨機率很低,去美式大賣場有磨豆機 07/14 19:41
qoopichu: 東南亞... 該不會又是在觀光商店買的那個啥... 07/14 19:42
colona77: 四樓好像有一個長長的故事~ 07/14 20:13
mcyangtw: 熟成應該指生豆。如果烘焙過就掛了 07/14 20:14
lynx: 好事多磨,ok的(? 07/14 20:34
lingerptt: 二月烘,七月磨, 沒辦法喝(沒味道), 只能做他用 07/14 20:43
colona77: 天啊我的豆..是烘培過的,不是生豆 07/14 20:57
l23456789O: 放那麼久應該沒常在喝 買個簡單的手搖要喝再磨就好 07/14 21:06
BearSheep: 其實可以喝喝看,不過主要看怎樣存放的。 07/14 21:42
tobo511: 也覺得可以喝喝看,只要沒受潮.... 07/14 23:14
colona77: 謝謝各位 覺得自己很有事 當初幹嘛一直買豆 07/14 23:23
anzari: 半年應該還不需要擔心毒素? 07/15 06:37
BearSheep: 毒素?上次喝了一包放在冰箱三年的....:P 07/15 09:21
zop: 別在意那兩包,丟了去買新鮮的吧 07/15 10:47
colona77: 大家願意說說喝過存放最久的咖啡是多久嗎XD 07/15 12:18
nevergiveup8: 掛耳包最久1年,所以走味了,豆子1個月 07/15 12:22
solan0303: 從沒打開包裝可以試一杯看看! 07/15 22:36
odbc: 沒磨成粉我覺得還 OK 只是東南亞的口味 因人而異 07/17 16:01
colona77: 我會擇日試喝看看XD 07/17 20:53
casko: 咖啡達人會建議你丟了 如果你不是達人就喝吧 我不是達人 XD 07/18 11:08
colona77: 以下開放咖啡達人推文XD 07/18 15:56
p100: 發酵後別有一番風味? 07/19 22:57