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As title. 最近上YOUTUBE看了不少手沖的教學 兩種做法都有看到 本身也親自實驗過 但分不太出差別(LOL) 想請教板上的先進 是否有個通則可以follow 先謝過了m(_ _)m --           御姊吾命.OL萬歲 -OFFICE絲襪.窄裙高跟鞋LADY- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.150.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1468527795.A.C08.html
xu3ru0454: 我個人覺得可以把沖過濾紙的水喝看看能接受嗎?另一個07/15 05:35
xu3ru0454: 用意是預熱濾杯吧,以上個人拙見。07/15 05:35
andy3020: 推樓上,直接喝濾紙的水應該就能感受濾紙的味到了@o@07/15 07:32
A07: 其實分不出差別不就是沒差了嗎? XD07/15 07:49
HankJiang: fallow 休耕 follow 遵循07/15 08:00
chewie: 有差 喝一次濾紙水就知道了XD07/15 10:25
mksrock: 如果分不出差別,做不做也沒差別07/15 10:30
zop: 沖跟不沖都有理由可以講,不過的確是喝了沒差就沒差07/15 10:48
BUMAS: 你喝喝看沖濾紙的水就懂了07/15 10:59
h0348: 濾紙牌子有差,我自己是kono的可以不洗濾紙,其他牌一定洗07/15 11:44
h0348: 洗濾紙->溫濾杯 不洗->悶蒸排氣較順07/15 11:48
※ 編輯: coolrabbit (111.243.58.77), 07/15/2016 12:28:21
Meyellis: 洗濾紙也可讓濾紙更服貼。 07/15 12:30
VickyLiao: 用好一點的濾紙就可以不用洗XDD 07/15 13:19
QQwinner: 用過kono跟hario hario不洗紙味很重 kono有漂的我喝不 07/15 13:42
QQwinner: 到紙味所以不會洗 07/15 13:42
QQwinner: 不過有時候受潮或保存不佳還是會吸到別的味道 07/15 13:43
nevergiveup8: 我有個疑問,用漂白的濾紙不會先用熱水泡過或沖過 07/15 13:51
nevergiveup8: 把漂白的東西弄掉?!還是說,其實這弄不掉的?! 07/15 13:52
zop: 那紙會很難打開、很難舖平,不如直接買沒漂白的 07/15 14:13
nevergiveup8: 先把濾紙舖在濾杯裡泡熱水?! 嗯~~~ 07/15 14:15
zop: =3=...直接買沒漂白的啦 @3@/ 07/15 14:51
yanis: kono用的可能是雙氧水之類的...其實還好啦 07/15 15:30
yanis: 然後沒漂的會有紙漿味 這是製成的原罪 07/15 15:31
yanis: 覺心理毛毛的就買沒漂 覺得還好就買漂的 不過建議最好還是 07/15 15:35
yanis: 這樣至少可以安慰一下自己 XD 07/15 15:36
js0431: 為了健康 多沖一次還是比較安心 07/15 16:33
jeremy2089: 雙氧水..... 是臭氧吧.. 07/15 19:49
yellowzhong: 應該是雙氧水不是臭氧,臭氧只能殺菌 07/15 21:24
dai26: 保溫去濾紙味,沒差就免了 07/15 22:25
cluphome: 我也是看濾紙,KONO白色那種我不洗也沒什麼紙味,但Hari 07/15 23:00
amos430: 三洋漂白濾紙也沒有什麼紙味,現在都不打濕直接沖 07/15 23:18
Dumbleyakult: 不打濕直接沖看著咖啡液體暈開蠻爽的 07/16 01:25
kaoru7568: 臭氧可以漂白,關鍵字 ozone bleaching 07/16 11:05
addy760627: 我用kono沒沖濾紙 07/16 14:36
tubabobo: 1.除紙味 2.溫壺 3.讓濾紙更服貼 07/16 19:14
mothertime: 你們有觀察過沖水與不沖水後,濾紙吸收咖啡液的差別嗎 07/17 18:55
mothertime: 這點是我認為即便漂白濾紙沒有紙味,也必須沖水的原因 07/17 18:56
nevergiveup8: 我也是有想過不沖與沖水的應該有差別,不過 07/17 19:35
nevergiveup8: 我只想喝一杯好喝的咖啡就好,沒想很多 07/17 19:35
yourbear: KONO漂白的濾紙是用酵素漂白... 07/17 21:59
kaoru7568: 如果他寫酸素的話是臭氧喔 07/17 23:23
mothertime: 日文的酸素不是O2嗎? 07/18 01:54
cindycincia: 有推薦的濾紙嗎? 07/18 11:39
achi: 紙味不就跟到咖啡展試喝精品咖啡,然後都用紙杯裝給你喝一 07/18 14:22
achi: 樣餒! 07/18 14:22