[器材] 匿名2-聞名不如見面的手搖磨豆機

[SummerBeach (夏天的海風隨著花兒輕舞)]

網誌好讀版 http://goo.gl/4FiZEq

批踢踢圖文版
http://i.imgur.com/PJ18zTx.jpg
終於把porlex mini換掉了，之前跟傻爸買了無痛調教版，沒想到磨豆花費的力氣還是比
想像中的要來得高，20g的中焙豆也需要轉上5分鐘，所以用沒幾次就鎖在抽屜裡，改用家
裡磨義式用的900n來處理冰滴與手沖需要的粉。

對岸的匿名2出來以後，網路上也你來我往討論的很多次，其中最令人玩味的是所謂的滴
血認證，因為匿名2的軸心/螺絲/螺母/固定座幾乎都是不具磁性的不鏽鋼，但是毛邊處理
得不好，所以在手磨的過程中，一不注意就會被毛邊劃播手指。這點我這隻(2016/07/22
購買)匿名2也有出現相似的問題，但我是沒有被劃破手指啦，小心一點還是很ok的。

http://i.imgur.com/pT9tKWw.jpg
容易被割到的毛邊就是入洞口處，注意一點就行了。

http://i.imgur.com/FKDkm8b.jpg
手感的部分，手搖比起porlex mini真的輕鬆很多，我是女生都覺得搖起來輕鬆寫意，雖
然匿名2的重量比起porlex mini來得有份量許多，匿名2重量約630公克，而Porlex mini
全部含手把重也才235公克，幾乎是三倍啊，但是手搖的過程中穩定性非常足夠，再來是
柱體外徑大約是50mm，抓握的手感對女生來說也不會吃力，但如果可以有防滑墊更好(聽
說可以用小米行動電源的保護套?!)


http://i.imgur.com/Whjh5EF.jpg

調整粗細還算直覺，按下旋鈕往右或往左可以按照手磨上的指示，我的習慣是原廠出廠再
往粗的方向轉半圈，均勻度表現真的很好，讓人忍不住想立刻來一杯手沖，但因為這幾天
天氣還是太過於炙熱，熱到如果發生我跟男友媽媽一起掉到水裡的意外，我會告訴他先救
媽媽，讓我在水底多泡兩分鐘的XD，所以我還是決定忍著點，第一泡直接衝冰滴(IWAKI)
。


http://i.imgur.com/CLJzp7T.jpg
說實話，最後的表現出乎我的意料，才讓我興起了寫開箱文的興趣。這次使用的豆子是肯
亞緹利庫AA，風味描述：柑橘、綠蘋果、葡萄、BODY細緻、餘韻持久。

使用900n研磨製成的冰滴，第一天有強烈的果酸味，大約要冰到第三天才喝得到淡淡的柑
橘味，但是使用匿名2研磨製成的冰滴，大約1.5日就已經喝得出濃烈的柑橘清香以及淡淡
的蘋果味，非常順口，這是我很驚訝的原因，匿名2會讓人重新認識一款豆子的風味。

http://i.imgur.com/TW5cs32.jpg

整體來說，我有點慶幸自己換了匿名2，匿名2淘寶轉集貨大約是2500以內可買到，
porlex mini大約1400左右，但無論是研磨效率，還是磨出來的咖啡風味，以及咖啡粉的
均勻度等，匿名2都大勝。

最後想請教咖啡版友們，目前有哪一款電磨的表現和匿名2一樣好的嗎？後天就要去日本
了，有機會再搬一台回來XD

謝謝大家






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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1469810656.A.E4A.html
推 jamesshot: http://i.imgur.com/tpKaSgB.jpg
→ jamesshot: 使用小米行動電源保護套的樣子，黑色沒了...所以只是
→ jamesshot: 把剩下的顏色湊一湊...目前就小朋友說好看這樣...
推 zop: 好布丁 @3@!
推 callTM: 每次看人家說手蘑很累都呵呵
推 lynx: 看別人說手磨很累 真的會覺得呵呵
推 zop: 我都拿電鑽套匿名，跟電動有九成像，呵呵，這樣？
推 BlackBass: 我都拿立百代的削鉛筆機磨咖啡豆 粗細剛好 又不會喪失
→ BlackBass: 豆子的原味 讚
您是認真的嗎XD，可否推薦是哪款削鉛筆機這麼威

推 a19887754: 文章挺幽默的
推 zeanmar: 手磨的過程應該不會被割到吧？是拆清的過程啦
推 zeal08146: 說不定是手搖粗細不均勻 讓你的風味分散才覺得味道比
→ zeal08146: 較好
推 mlnaml123: 毛邊你可以用砂紙或銼刀稍微磨一下
這可能會跟爸爸求救哈哈
推 allforyour2: 想要買個蓋子防跳豆，可是三d列印的那個不會用。
推 lynked: 這標題殺人啊，還以為是滅火文
→ zeanmar: 對阿標題殺機XD 你說名不虛傳比較適合啦哈
哈哈，「聞名不如見面」是只聽名聲不如見面更能了解的意思，不是說匿名的評價不如實
際使用啦，讓大家誤會了真不好意思。
※ 編輯: SummerBeach (210.142.96.75), 08/01/2016 19:15:32
推 balanokia: 聞名不如見面應該沒問題啊@ @"
→ Tr3e: 仔細想的確沒什麼問題，就是乍聽下會有種負面的感覺@@
推 zeanmar: 因為原本是見面不如聞名阿...反過來講應該是好的不過就是
→ zeanmar: 怪怪的