作者Neuschwan (Lost Sheep)
看板Coffee
標題Re: [其它] 示巴女王的疑問....!?
時間Thu Sep 15 14:09:50 2016
今天又再次沖煮了深焙的示巴女王
現在發現這可能有點誤會XD
我第一次沖煮在烘焙後5天 因為剛拿到大師的咖啡豆
很急著來嘗鮮一下 結果非常失落XD
今天是第10天 風味明顯不同 口感厚實很多
從第一口喝下去之後 到最後溫度下降的風味完全不一樣
不錯 好喝
公布一下買的店家
1.淺焙 Simple Kaffa 2.深焙 4-Art zero
好壞優缺見人見智 但個人認為都相當不錯
※ 引述《Neuschwan (Lost Sheep)》之銘言：
: 我在分別兩個不同的地方買了示巴女王
: 這兩個都非常的鼎鼎大名
: 其中一個很滿意
: 另一個非常奇怪 一點酸都沒有
: 怎麼沖煮就是沒有
: 感覺很像老派的那種咖啡
: 其實我也不知道怎麼講
: 可能像曼特寧之類的 因為我已經N年沒喝過了
: 只能說 跟我所喝過的伊索比亞的咖啡 完全是大相逕庭
: 請問 毫無一點酸的示巴女王是合理的嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.116.186
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1473919792.A.EFC.html
※ 編輯: Neuschwan (61.223.116.186), 09/15/2016 14:10:21
→ zop: 好喝就好 =w= 09/15 15:37
推 isscat: 杯測師的評測給你參考～杏桃，花香，楓糖核桃 09/16 12:31
→ Neuschwan: 差異很大 不過我想請問一下那裡有杯測的資料? 09/16 14:39
推 buckyeh: 養豆時間不足喝起來會像放了兩個月的豆子 09/16 15:22
推 isscat: 是我杯測師朋友的結果喔～不過烘培程度和手沖方式早成的差 09/16 16:26
→ isscat: 異極大，甚至水質都會有差喔 09/16 16:27
→ isscat: 他昨天用四種手法沖同一支豆，每支表現都非常不同 09/16 16:28