看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
地址: 彰化縣員林市萬年路三段67號 電話:04-836-4864 提供外帶、外送的服務 營業時間: 週一-週日 9:00-21:00 只收現金,歡迎散客 FB: https://www.facebook.com/taiwanvicinocafe/ -------------------------------------.............................. 強烈建議圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2016/09/cafe.html 咖啡館雷達粉絲頁:https://www.facebook.com/cafemath/ {推廣}自製台灣咖啡地圖,有任何情報歡迎留言告知喔 :https://goo.gl/SaB8Xk -------------------------------------.............................. 今天要來介紹一家員林很有名的咖啡館。看網友都說,改裝前後差很 大! 當然,我更在意的是咖啡表現。 結果沒想到,竟然碰上了台中朝聖級名店Coffee StopOver的豆子! 讓我感動了一番! 當然,這裡的Espresso也很不錯,整體層次頗為豐富,來瞧瞧吧~ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 還不知道Coffee Stopover? 先逛逛他們FB吧: https://www.facebook.com/coffeestopover/ <注意到臉書上總共有138個評分,其中竟高達135個5分滿分!其餘僅有2個4分和1個3分。> 再來複習一下本網站先前的介紹文: 模範街巷弄裡的驚喜,台北下來開業的實力派自烘咖啡館-Coffee Stopover http://zavork2002.blogspot.tw/2015/09/cafe-coffee-stopover.html 不只喝到好喝的淺培Espreeso,還上了堂咖啡課! -Coffee Stopover二訪 http://zavork2002.blogspot.tw/2015/11/cafe-espreeso-coffee-stopover.html --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 言歸正傳,來看看這一家在當地也很有特色的右舍咖啡吧。 看到下圖的壁畫,瞬間我的眼球就被吸引住了。短暫的停滯以後,相機馬上開始狂拍,見 獵心喜之情溢於言表... ...仔細看畫的內容好像有點...咖啡裡一定有古怪! 放開那個女孩~ 右舍咖啡的照片(後側巷弄角度) 看完外圍該進去一探究竟了。有這麼利害的外牆壁畫,不禁讓我期待內部的裝潢。 刻意挑高的牆壁,一整面的紅磚牆當底,加上富有Loft工業風的吊燈,營造出滿滿的鄉村 風情... 但近門口略顯高調的鮮紅咖啡機,以及牆上陳列的咖啡器具。則又為畫面添了些現代感。 兩種元素很平衡地在右舍咖啡的一樓並列著,裝潢上算是成功的。 竟然在這裡看到台中名店Coffee StopOver的豆子! 這可是許多外縣市的咖啡饕客都專程 來朝聖的咖啡店呢。 前兩個禮拜正逢一週年慶,舉辦Espresso Party :9/13當天五種培度 (深,中深,中,中 淺,淺) 的Espresso全都免費!不論要喝幾杯! 我當天也去喝個過癮啦~ 不論均衡度,層次,尾韻,特定水果香,幾乎都有出來。真不愧 是StopOver阿! 照片裡的"DANCER" 是StopOver的淺培綜合豆。配方是75%耶加+25%肯亞豆。 雖說本是作為Espresso綜合豆,但我也常買來手沖。那股來勁的酸,以及入口時的香氣, 真的不該稱作Dancer,而該改為Danger才對阿。 右舍咖啡也有自己烘培豆子,但目前只有供店內使用的深培Espresso。如果要喝手沖, 使用的都是StopOver的豆子喔。 再來我們往二樓看看... 不得不說,右舍咖啡真的很有本事利用牆壁作畫。不僅是外牆,還是店內的咖啡意象畫 ,都讓我留下過目不忘的印象。 二樓分成前後兩塊空間,也沒一樓寬廣,而且當天上樓的客人也多,為了不拍到臉,所以 就沒有大視野的照片。 ...<其實是故意給個神秘感,這樣看完文章才會更想去XD> 這個位置視野是二樓中最好的,對面的員林公園在這兒一覽無遺。 二樓牆上貼著許多勵志溫馨小語,提供滿出來的正能量。 (雖然我覺得傷人但中肯的負能量比較吸引我...XD) 裝潢就到此結束,該來看看咖啡表現了! ~先拍一個牆上的完整MENU~ ~熟豆的價目表(皆可手沖)~ 原味卡布奇諾($95) 牛奶層非常的厚,上層更是非常細緻綿密,且兩者不輕易的相溶。這代表製作過程是不馬 虎的。 鮮奶與咖啡兩者風味,均衡地交織於口中。不會單方面地搶戲,但也不會互相排斥... 以卡布來說,可算是激烈的口感吧。 怕有些人覺得會苦,還很貼心地附了糖漿。 Espresso (右舍自烘配方豆 $85) 手沖豆子來源是Coffee Stopover,至於Espresso以及其他特調,則都以右舍自家烘培的 配方豆作為基底。 <總不能全都用別家的豆子,當然還是要有自己的一套嘛~> 這杯Espresso的Crema很濃厚,口感比我一般喝的還要濃郁一點點。入口的溫度適中,完 全不會燙口。 突然想到似地,我刻意含在口中久一點再嚥下...發現有不容忽視的甜味。這對一般深培 綜合豆是很難得的風味。 剛入口前段的烤杏仁味,後段的甜感,以及由濃郁的CREMA帶來的包覆感。這杯Espresso 有著水準以上的表現! 最後秀一下牆外"放開那個女孩"的全景圖,真的看過一次就不會忘記了。 -------------------------------------.............................. 咖啡館雷達粉絲頁:https://www.facebook.com/cafemath/ {推廣}自製台灣咖啡地圖,有任何情報歡迎留言告知喔 :https://goo.gl/SaB8Xk -------------------------------------.............................. -- 1. 歡迎光臨我的分享世界: http://zavork2002.blogspot.com/ 2. 正夯醫院恐怖故事,極神,不能只有我看到... https://imgur.com/a/58PMn -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.245.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1475051572.A.2A3.html ※ 編輯: holysword (61.224.245.41), 09/28/2016 16:33:42
as8899652: 右舍,有點回不去的感覺了,上次去喝,手沖不是很推, 10/02 19:21
as8899652: 義式有水準 10/02 19:22
qoopichu: 有在喝濃縮的話也會覺得義式回不去了... 10/03 00:31
qoopichu: 店內好像也沒手沖吧,是用美式機煮的 10/03 00:31