各位板友好
這次要來宣傳一下敝店的手沖課程
相信大家在學習手沖的過程中
多多少少都會被許多技巧或手法迷惑過
要怎樣繞圈、要用什麼濾杯、悶蒸要幾秒、斷水要幾次...等
每個人都有一套道理，每個人好像都對
然而自己沖煮卻好像又不一樣
我們並沒有什麼冠軍加持或顯赫資歷
但是這個課程是想要實踐我們平常沖煮的一些想法
希望透過系統化、科學化的教學，佐以儀器輔助了解理論
更重要的是透過自身感官的驗證，從實驗了解各項變因的差異
畢竟，咖啡最終是要拿來喝的不是嗎？
課程會有大量的沖煮實作與討論
在感官與沖煮技巧上應該都能有所收獲
活動頁面與連結在此，有興趣的朋友歡迎參考：
https://www.facebook.com/events/1119727544769574/#
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黑水工廠咖啡館
台中市西屯區四川路85號
https://www.facebook.com/BlackWaterFoundry/
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