[問題]奶泡壺與電動奶泡機的口感差異

[linuxaqur (寶)]

請教各位大大

手打奶泡壺打出的奶泡口感和電動奶泡機是否有明顯不同
前者既綿又密，加入咖啡液分層也很清楚漂亮
缺點是奶泡很快就消了
而電動製作出的奶泡喝起來口感很空洞
而且想作分層，不管怎麼弄都分得哩哩啦混在一起

但優點是奶泡可以撐很久

我用的是歌林的電動奶泡機
目前也只用過此牌
請問是廠牌的問題嬤
若是的話
能否能推薦用來製作分層時
效果可跟手打奶泡壺一樣清楚
奶泡又可以撐很久的電動奶泡機

或是只要電動的口感跟製作分層效果均是如此呢

謝謝各位



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推 forgenius: 用蒸氣打最棒，結案(光速逃
→ linuxaqur: 蒸氣打出來最完美，但缺點是要等很久XD
推 shine1031: 最近也在考慮要買電動還是手動的... 蒸氣買不起><
推 anatidae7877: TSK183不用1k 就有不錯的蒸氣唷
→ lingerptt: 都不會達到理想,只能如上大大說,或者買雀巢膠囊
推 casko: 又出現了http://goo.gl/X6hsn http://youtu.be/-Fslq1PEMf8
推 yanis: 如果你只是要非常持久又能分層的奶泡 手打就可以作得到
→ linuxaqur: 我手打的都很快就消泡，請問有技巧嗎？
推 forgenius: 就我之前用手打的經驗來說  把牛奶加熱到稍燙後下去打
→ forgenius: 奶泡比較持久 然後打的時候盡量讓打的那個網子(?)在液
→ forgenius: 面下打 打個一百下讓它變硬一點就會很持久了
→ forgenius: 是說手打真的比較不用等 但是之後清潔用具比較耗時就是
→ forgenius:  一消一長下其實用蒸氣也沒差多少啦XD
→ linuxaqur: 謝謝各位建議~
推 kobana: 奶泡機跟蒸氣的完全沒辦法比，很粗又ㄧ大沱