[器材] gee&silvano比較

[jasonewis (jason)]

想請問板上朋友有沒有人使用過quick mill silvano 這台機器呢?

有試著去找過不過好像分享文很少，想知道蒸氣跟esp的狀況

另外本人目前使用1817+183+900n，有打算要把1817換成gee三代

但是一直在silvano跟gee中徘徊


silvano沖煮溫度穩定，可邊煮esp邊打奶泡
gee溫度可藉由放熱水讓溫度穩定，但奶泡與esp須分開製作


中間價差兩萬多...本人只是學生所以價格也很在意QQ

假設silvano跟gee的esp味道不會差很多，那就會選gee

目前會煮兩杯esp，一杯拉花一杯直接喝

想詢問板上朋友對於這兩台的意見~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.132.14
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1478103134.A.C51.html
推 jimmyw1003: Silvano 雙鍋爐設計 溫度穩定可以控制就屌打gee了 不
→ jimmyw1003: 是一個等級
→ jimmyw1003: Silvano雖然是家用 但是也贏過很多營業用機
→ jimmyw1003: Silvano在煮esp的時候就可以打奶泡了
→ jimmyw1003: 買silvano基本上有一段時間不用升級了
所以是建議忍一下20張小朋友上silvano QQ
那就得再喝1817一段時間了哈哈
※ 編輯: jasonewis (115.82.0.26), 11/03/2016 00:42:04
推 fleur108: 我當初ees200升級gee 濃縮部分有感升級
→ fleur108: 可是我覺得gee的蒸氣很悲劇..我到現在還沒掌握到他打奶
奶泡我有聽說，請問你是用三代嗎？三代不是有萬象蒸頭而且蒸氣改強一點嗎？
esp有感是我在考慮的點
推 bi903314: gee的蒸氣打小鋼杯200g牛奶還不錯
我每次好像也差不多用200g+-20g哈哈
推 jamesshot: 那對岸的邁拓EM-20呢？從規格看起來還不錯的樣子...
剛剛有去搜尋了一下> <
價格跟gee好像差不多，不過真的是滿誘人但鮮少心得文…
→ bearq258: esp只要30秒內，但一般奶泡無法在30秒完成，esp做完還要
→ bearq258: 清理咖啡渣
如果先打奶泡再煮esp呢？
推 hikaru4: 已有183其實已算克難雙鍋爐，建議重點放在esp部份思考。
→ hikaru4: esp的話建議優先看加熱方式,鍋爐大小,加壓方式(控壓手段)
推 hikaru4: 沒用過silvano只給籠統說法 可參考https://goo.gl/elnqyF
謝謝h大，正因為手邊有183所以一直很猶豫，不確定silvano的蒸氣狀況到底如何
若能熟練操作gee的esp(利用放熱水控制水溫在92℃)，煮出來的品質理論上不會跟silvan
o差太多吧？
這篇我有看過，silvano跟gee的差別應該是在加熱方式上(gee的不算pid)，還有蒸氣強度
。
推 mbmax323: 買Silvano 要不要直上expobar雙鍋
其實又多了一萬的負荷 QQ
比較沒想要expobar是因為第一個220v，帳單應該不便宜
第二個是如果要出杯，應該也沒有到營業的量那麼多，所以才折衷看silvano
推 bearq258: 小台都是鋁加熱塊，其實單杯量用Gee即可，可以國外網購
→ bearq258: 比台灣便宜很多
請問b大你是說網購silvano嗎？
我上過amazon看，價格好像有便宜一點
※ 編輯: jasonewis (115.82.0.26), 11/03/2016 08:16:08
※ 編輯: jasonewis (115.82.0.26), 11/03/2016 08:22:12
推 hikaru4: 有預算考量的話 或許gee好買好賣會是優點 買二手先嘗鮮？
我最近正是在考慮這個 XD
最便宜的二手不到一萬啊…（心動
→ bearq258: GEE先打奶泡 也是可以，只要開機時間常一點多一分鐘
→ bearq258: quick我會直接從義大利amazon it或當地網購商買
→ bearq258: 義大利網購商也有專門賣給美國的貨電壓是一樣的
→ bearq258: quick 有PID功能在當地買才兩萬附近
b大你是說silvano這款在當地只要2萬？還是說有pid的。
如果只有兩萬也太便宜了…。代理商要四萬初，可以搞到兩萬當然就是他了XD
Gee方面還是沒有解答可否靠手法克服本身溫控不佳的問題 QQ
※ 編輯: jasonewis (115.82.98.193), 11/03/2016 11:10:56
推 mbmax323: 其實預算有限的話，可以買波霸的熱交換版本，比加熱塊好
你是針對蒸氣的部分嗎？
→ bearq258: gee 沒有如此不堪，只是使用得宜就可以用
→ bearq258: quick 這款在歐洲大概是600歐元
→ bearq258: 別家同規格也是PID有壓力表 都差不多報價。
→ bearq258: http://www.best-of-italy.com/
→ bearq258: 機器其實算是半耗材，買手壓款那種，馬達與加熱器都會壞
→ bearq258: 手壓的沒有馬達.只要注意使用水質，加熱線圈就不會長垢
→ tibet1973: 220v 和 110v 與帳單無關，重點是機器耗電瓦數
220功率比較大，同樣時間所消耗的電應該也比較多？
→ bearq258: 電動馬達時間如果可用10年就很好。
→ bearq258: 其實有幾款義大利賣價很便宜功能不錯，台灣沒代理商
→ bearq258: 也很好買。 德國義大利賣家都可以直接出貨
喔喔喔！！謝謝b大，你提供我好多資訊QQ
我想請問除了quick這款，你還有推薦哪幾款嗎
※ 編輯: jasonewis (101.9.99.235), 11/03/2016 18:50:06
推 HsnuYutaka: espresso的“升級感”有很大一部分在磨豆機
推 HsnuYutaka: 如果打算用久一點 建議選電子元件少一點的機器
了解！所以感覺quick會是好選擇…
推 popjoe: gee+cx-25,真心推薦，只是每次都要煮水而已，cx-25的蒸氣
→ popjoe: 可以補足gee的不足
哈哈，我用183來取代，不過總是希望身邊能有一台包辦蒸氣跟esp的機器，不過我會好好
考慮的
推 mbmax323: 台幣三萬多買的到E61熱交換機，不考慮嗎
→ mbmax323: https://goo.gl/nwVjPs
220v不好牽線QQ 而且若要維修的話對岸的應該不太方便，不過還是謝謝你的建議！
※ 編輯: jasonewis (101.9.97.196), 11/04/2016 00:03:48
推 stja:
→ jasonewis: 謝謝版上各位的意見，由於本人還是學生所以決定還是用g
→ jasonewis: ee跟900n及183這個組合，其他坑等就業之後再說好了XD
→ jasonewis: 所以該開始好好存錢了，順便收二手gee XD