[器材] 我們製作的小手磨

[cheer12589 (阿逆)]

HI 各位咖啡同好
這是我們製作的小手磨 想請各位參考看看
http://i.imgur.com/lc18Ctb.jpg


我們的刀盤是使用高碳鋼製作的
http://i.imgur.com/ZlWgnCc.jpg

http://i.imgur.com/bnX59MO.jpg

原本內刀盤角度是要使用像圖這種
這種角度的內刀盤在研磨中 使力度輕鬆許多 不過研磨圈數會增加許多
http://i.imgur.com/emaUqF3.jpg

我們在上方增加了一個承軸 在刻度調整環下方
能達到將上方置中及省力的效果 [圖二金色的部分]
圖二 刻度調整環
不需要再將整個栓頭拔起來 我們加長了中軸 只需要將上頭旋起即可調整
調整完刻度把栓頭鎖緊即可
http://i.imgur.com/2o1keZg.jpg
http://i.imgur.com/wKjHKIA.jpg

下方裝有固定中心點的器具 配合上方固定中點 內刀盤就不會晃動啦
這樣讓研磨出來的咖啡粉均勻度 會好上非常多
http://i.imgur.com/Zv0KVtv.jpg


看到最近很紅的匿名 海勒 手磨
希望有機會做出能與他們不相上下或更好的手磨~謝謝













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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.177.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1479686592.A.137.html
推 tommyfly: 價格？
1000元唷
推 forgenius: 這個應該算單軸？
上下兩個點固定
推 springU: 這樣要贏有點難，各方面都輸很多
希望以後有機會做出更好的作品呀
推 vein828: 算雙固定啦 不過不要把匿名海勒當目標比較好
→ vein828: 木殼的話可以回去看早期PEDE它們怎麼做的XD
怎麼說不要把他們當作目標比較好? 我有去看過PEDE的古董磨豆機 謝謝你~
推 yayayoyi: 刀盤感覺不夠峰利
外刀盤比較鋒利 內刀盤沒有像義式那樣尖尖的
推 tibet1973: 白色字體還是拿掉比較有質感
有黑色的字體 白色是看起來怪怪的 哈哈
推 photoless: 先把本質做好 外觀先中性為止
我是希望著重在出粉均勻度可以更好  謝謝你~
→ hogabee: 字體的大小粗細顏色濃淡宜再調整...
OK 謝謝
→ justo180: 看起來結構跟網拍兩三百的郵筒差不多啊
外型是一樣的 我們有做了一些改善 還有我們的刀盤是高碳鋼製作的
角度也比鑄鐵做的刀盤好上很多^^
推 sugersweet: Logo 很醜
沒有到很醜吧...
推 kslxd: 可以上打郵筒下打藥缽
不太懂你的意思耶
推 forgenius: logo應該是材質跟毛邊所以覺得很醜 如果做得跟匿名一樣
→ forgenius: 用燙金上去應該就不錯
→ forgenius: 當然不要那個coffee字樣會更簡潔一點
好 下次試看看燙金 謝謝!
推 HawkLiao: 磨一磨會不會印字都到手上了，另外這樣的結構很可能每
→ HawkLiao: 拆一次清潔，上下支點的精度就跑掉
那個LOGO的印不會印沾到手上去
關於精度跑掉的問題  我是先把上方的刻度調整環和內刀盤先裝上在鎖緊
這樣可以確保內外刀盤是合再一起的 在鎖下方的固定器 就不會跑掉了
因為內刀盤下方有個洞 固定器是凸起來插著 先把上面鎖緊在鎖下方就不會跑掉了
謝謝你的觀察
→ weico: 一開頭就錯字...
我改掉了 謝謝提醒
※ 編輯: cheer12589 (218.166.96.189), 11/21/2016 19:49:26
※ 編輯: cheer12589 (218.166.96.189), 11/21/2016 20:14:29
推 photoless: Logo是真的很醜 我不騙你 且沒有質感
→ photoless: 色系的搭配也很突兀
摁摁 那算是我的特色吧...
→ redddd: 直說了啦，這個產品一點競爭力都沒有啦
摁  謝謝
→ n21165: 覺得雙固定結構有待加強…螺絲鎖在木頭上用久精度肯定跑
→ n21165: 掉
真的沒辦法的話 那就要換材質做了 謝謝你
→ tudaer: 生鐵？ 鐵系至少說一下吧@@a 420 ?
→ tudaer: 螺桿用鍍鋅的我是一定不敢用啦...
是鍍銅的唷
→ yanis: 高碳鋼不會有很容易鏽掉的風險嗎 台灣還滿潮的
→ yanis: 會另外作沒非木桶的嗎...對木頭吸味跟受潮覺得很難搞 ~_~
外面有電鍍銅不會有太大的生鏽問題
推 photoless: 主要是這個東西跟市面上 有什區隔 沒有特別 誰要買單
→ photoless:  這裡多數都會喝單品的人 拿這個等級的產品 其實沒有
→ photoless: 讓人覺得特別之處 所以最前面我才說 本質最重要
看來我們的產品 等級是真的不夠好 不好意思還讓你花時間看
→ allyourshit: 高碳鋼真的只能pass 在台灣幾乎沒辦法避免生鏽的命運
外表有電鍍一層銅 不會有太大的生鏽問題唷
推 Luvsic: logo不是很醜 是極醜
推 LinOne: 那個logo...並沒有加到分...對我而言啦~~
好 說不定那是我的特色 哈哈
→ justo180: 手磨上那個logo和整體不協調到像是圖片的浮水印
本來是想在外面的盒子上印就好 後來桶身也印了 聽你們一說 好像真的不是很好看...
→ blackman5566: 要放個logo其實是可以 但是底下的coffee完全沒必要
摁摁 有機會做新的產品 我會把那個字體拿掉 謝謝你
推 maxst: 匿名logo做在粉杯下方
好 以後有機會換材質 我試看看 謝謝
※ 編輯: cheer12589 (1.173.78.237), 11/23/2016 02:32:52
推 BlackBass: 我覺得不錯！
謝謝你的支持!!
推 Jpinkman: 原po加油吧 一定能做出好作品的 而且很多人會買單
→ Jpinkman: 會幫你拿到外國賣  台灣人是很挺台灣貨的(當然品質也要)
謝謝你 我會持續努力做出更好的作品!
※ 編輯: cheer12589 (1.173.78.237), 11/23/2016 17:23:32
推 photoless: 我認真問好了 原po愛喝手磨咖啡嗎 有學過工業設計 還是
→ photoless: 設計另有他人？
我本身是不喝咖啡的 我只喝綠茶 不過我的家人很喜歡喝手沖咖啡
但我對製作是有熱忱的 想給各位價格便宜 但不會像一般傳統手磨 有粗細不均萃取上的問題
刀是我自己做的 作品大致上的型態是自己想的  其它們部份 是請朋友跟工廠代工做出來的
工業設計阿 我沒有學過耶 謝謝
→ mlnaml123: 我覺得機構先做好比較重要、那方面可能比較需要機械的
→ mlnaml123: 專業
→ mlnaml123: 兩點固定、你精準度不夠的話會比原本單點還悲劇
兩點固定上 一開始是有像您說的一樣 刀盤會歪一邊
一開始找不太出來問題所在 後來有發現是螺桿的問題
兩點固定我有對正過 會比傳統的單點固定好很多
剛開始我是著重在咖啡出粉均勻度上再做改善 刀盤的角度研磨圈數這類的
不知道原來我問題蠻多的 哈哈
謝謝你的仔細觀察!!
※ 編輯: cheer12589 (1.173.78.237), 11/24/2016 03:12:52
推 ericlin06: 推原po態度很好
謝謝~
※ 編輯: cheer12589 (218.166.92.148), 11/27/2016 09:27:42