看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
我用 driver設計師那款冰滴咖啡 需要把40g,那團咖啡粉潤濕 不過用冰水潤濕 好像蠻困難的 需要每次都滴一點點水 讓咖啡粉團 慢慢擠出空氣 所以 需要很長的時間潤濕 我試過用攪的 或者直接滴了不理它 但清洗的時候 都會發現很多咖啡粉沒潤濕到 不知道大家潤濕咖啡粉 有沒有特殊的小撇步? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.158.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1481127222.A.C3F.html
yayayoyi: 上面放一張丸型濾紙協助 12/08 00:23
謝謝 我下次試試看 :) ※ 編輯: Jpinkman (111.250.158.191), 12/08/2016 00:36:13
rayjting: 常溫水潤濕呢 12/08 12:30
riceangel: 我都拿手沖壺直接沖,潤濕0.0 12/08 14:49
所以是用高溫嗎?? 我也用手沖壺 但裡面放冰水...
Meyellis: 同樓上,悶蒸用手沖壺,悶完放手沖濾紙剪成的丸型濾紙 12/08 16:01
Meyellis: 讓水滴。 12/08 16:01
※ 編輯: Jpinkman (111.250.158.191), 12/08/2016 17:54:21
tobo511: 磨太細了嗎? 12/08 21:36
Oswyn: 不放濾紙粉會飛,比較常見的都是放紙不壓實粉,粉別太細 12/09 04:01
Oswyn: 也不一定非得一開始就潤濕整個粉 12/09 04:02
Oswyn: 如果真要潤濕、就一開始多注點水會比較快 12/09 04:02
riceangel: 是用高溫沒錯,還是習慣悶蒸一下XDD 12/09 10:19