[其它] 電子溫度計如何確認準確性

[chan15 (ChaN)]

各位好，最近迷上手沖咖啡，得知水的溫度很重要，所以買了一隻 Taimo HK0442 溫度計
使用，測量的結果不知道準確與否，上來向大家請益

1. 熱水瓶沸騰

我家裡有一台小獅王熱水瓶，為了小孩泡奶買的，這個牌子因為穩定性很受推薦
我要沖咖啡時會使用沸騰功能，等他沸騰跳保溫時立刻倒入注水壺
這樣量到 92 度左右，而且溫度下降的很快，不用十幾秒就會跑到 85 度左右

2. 燒開水

用牛頭牌的煮水壺煮水，煮沸笛音響了以後倒進馬克杯，立刻測到的溫度是 95 度左右
但也不到二十秒就會降到大概 85 度

請問這個測量溫度跟降溫速度是正常的嘛

https://youtu.be/kf57D7bQm-g

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※ 編輯: chan15 (122.116.234.173), 01/03/2017 06:18:39
※ 編輯: chan15 (122.116.234.173), 01/03/2017 07:45:13
推 luismars: 沒有溫杯正常，杯子會吸走熱量，溫過杯再量會比較高。
→ chan15: 所以注水壺要使用之前也是先放熱水等水開嘛？
推 zop: 你把水注滿，整隻溫度計的針都泡進水裡試試看
→ bruce007: 熱水倒進冷的容器當然會降溫，先用熱水預熱可以改善
推 utadaken: 嗯...你標題跟內文是兩回事。我先回內文，降溫是必然的
→ utadaken: 所以這部分正常。至於溫度計要確認準確性
→ utadaken: 一般簡單方式是插入沸水中看是否顯示100度
推 utadaken: 然後插入有冰塊的冰水中（冰塊多一點）看是否顯示0度
→ chan15: utadaken 你好，因為降溫速度快到我想會不會是溫度計不準
→ chan15: 所以標題才那樣問
推 mbmax323: 冷的容器是絕對會降低水溫的
→ mbmax323: 倒至冷的馬克杯降五度我覺得很正常
推 lane34: 公司飲水機102度裝手沖壺沒熱壺大概掉10度 很正常...
推 JamesBondDai: 曾經買過一支指針溫度計 後來入手電子溫度計之後 才
→ JamesBondDai: 發現指針指到80時 電子的已測出9X度
→ JamesBondDai: 回應本文：降溫的情況因容器跟室溫而有所影響，重點
→ JamesBondDai: 應該是測量沖煮前的溫度
→ chan15: 以這個降溫速度來講，室溫幾乎從熱水壺倒出來就要沖了
→ chan15: 我回去會先嘗試用自來水的熱水裝注水壺等水開
※ 編輯: chan15 (59.124.224.43), 01/03/2017 13:30:13
推 andy3020: 我用kーtype量，水滾後倒到手沖壺會在94度左右
→ chan15: 那感覺跟我差不多
→ linposhou: 實際的掉溫真的就是這麼快,我把剛煮沸的水倒進保溫杯
→ linposhou: 立刻量也只有93~94度
→ linposhou: 而且我有拿去跟傳統的酒精溫度計對比過..的確很接近