推 riceangel: 覺得2種比例都可以試試,看味道有沒有差 01/07 00:30
→ riceangel: 其實想說現磨差更多 01/07 00:30
推 lin89710: 篩出來的再倒回去 選我正解 01/07 01:04
推 goldmoon: 你的問題點是該買台磨豆機~會比現在會好上不少 01/07 06:41
推 cappuccion: 買磨豆機+1，現磨真的差很多 01/07 09:40
推 BlackBass: 現磨喝起來就像現炸的一樣好喝 01/07 10:32
推 zop: 買磨豆機 01/07 10:34
→ chan15: 買磨豆機我的問題一樣啊 XD 01/07 12:38
推 sunsonsam: 完全不一樣 我剛換匿名 細粉量大概跟原本差870倍吧 01/07 12:46
→ sunsonsam: 原本是莫名其妙的荷蘭公主電磨(貪小便宜買的結果悲劇) 01/07 12:46
推 riceangel: 樓上那台打堅果不錯用XDD 01/07 13:13
推 Oswyn: 現磨的差別就像溫體跟冷凍豬肉，你會認二者是一樣的豬肉嗎 01/07 14:55
→ DoAsInfinity: 樓上比喻有問題w 請查肉的解僵 01/07 15:20
→ chan15: 問題一樣啊，假設小飛馬是掉1g好了，上面的變數就變成1g 01/07 16:34
→ chan15: 除非有磨豆機不掉粉的，另外我手上是有手搖，存錢買電動 01/07 16:34
推 zop: 所謂比例，無疑是「水：粉」，篩掉的部份不會碰到你的水吧？ 01/07 19:55
→ zop: 這就像我磨了五公斤，然後拿25g沖300cc，我能說我用五公斤沖 01/07 19:56
→ zop: 300cc嗎？XDDD 01/07 19:56
→ chan15: 我可能造成大家誤會了，我是請店家磨了一磅的粉，要沖的 01/07 20:17
→ chan15: 時候量 20g 出來，過篩後剩 18g，那我是否要用 22g 過篩 01/07 20:17
→ chan15: 後可能剩下 20g 沖 300 ml 維持 1：15 01/07 20:17
推 Dunamis: 都煮一次看自己喜歡哪一種不就好了。咖啡沒有標準答案 01/07 20:36
→ Dunamis: 手沖的樂趣不就在於變數多。煮出自己的味道吧 01/07 20:38
→ Oswyn: 先全都過篩分裝成標準與細粉。這樣你就有二種可以用了（誤 01/07 20:51
→ zop: =.=...你重複的說明好像沒看過我的回答一樣 =.=... 01/07 23:13
推 riceangel: 可能改溫度比較快,一直答非所問 (誤 01/07 23:26
→ gn00732352: 不過篩，練習用水流解決細粉堵水問題 01/08 09:14
推 Chesting: 重點是碰到水的重量? 01/11 08:29