→ springU: 煮壞掉就變小七風味了 02/12 13:26
推 ewroe: 樓上XDDD 02/12 13:28
→ TITANCHIU: 哈哈哈... 02/12 13:29
推 StacyZhang: 聰明濾杯亂沖都比某七的好喝多了吧... 這要求太難了 02/12 13:35
推 springU: 豆子建議找有在自家烘焙的小店，喝喝看你喜歡什麼風味的 02/12 13:36
→ TITANCHIU: 真的嗎？我怎麼覺得我自己沖的比小七難喝XD 02/12 13:36
→ springU: ，粗細水溫時間控好了應該都不會太差 02/12 13:36
推 mbmax323: 我怎麼覺得每過一陣子就會有這種問題XD 02/12 13:56
推 NewPoliceman: 手沖跟義式 口感上的差別吧 超商喝有加奶的還可以 02/12 14:14
→ NewPoliceman: 黑咖啡 真的自己手沖大勝 02/12 14:15
推 newsimon: 純推煮壞XD 尤其是昨天才在台大旁邊買了一杯臭油味小7 02/12 14:20
→ newsimon: 重烘焙 02/12 14:20
推 bettybuy: 所以你沒有手沖壺？ 你直接倒水到聰明濾杯嗎？ 不然我不 02/12 14:31
→ bettybuy: 知道如何比小 7差 @@ 02/12 14:31
→ bettybuy: 好市多只推橘色那包，有嘗試過其他的，都有油耗味。不過 02/12 14:33
→ bettybuy: 現在都在隨便巷弄咖啡店買豆子就是~ 02/12 14:33
推 StacyZhang: 其實聰明濾杯不太需要用手沖壺控水欸，我平常看心情 02/12 14:46
→ StacyZhang: 會用手沖也會用聰明濾杯，我用聰明濾杯都隨便拿個熱水 02/12 14:46
→ StacyZhang: 壺沖，喝起來就還不錯啦，豆子是重點，我沒喝過COSTCO 02/12 14:46
→ StacyZhang: 豆子來用聰明濾杯隨意沖，應該都比某七好喝多了 02/12 14:47
→ StacyZhang: 賣的，但如同上面有人說的，找家比較有名的自烘咖啡店 02/12 14:48
→ StacyZhang: 好糗，我先打好推文，但是上面兩行推反了 Orz 02/12 14:48
→ cattie0709: 瑕疵豆挑出來磨一杯味道就會很像了... 02/12 14:54
推 kanyej1022: 一樓必須推~ 02/12 14:57
推 zop: 去自烘店買豆子吧 02/12 15:08
推 HsnuYutaka: 一樓神回應 02/12 15:11
推 caculuck: 一樓必推 02/12 15:17
推 justcallit: 還有買爛豆，好點豆子還煮不出那種焦炭味 02/12 15:50
推 kidlee: 推一樓 02/12 16:41
推 newsimon: 認真推，我覺得大概只有水溫不夠的水味會輸 02/12 16:44
推 js0431: 你要煮得異常失敗才會跟小七一樣 02/12 16:59
推 ninja300: 一樓神回 哈哈哈 02/12 17:42
推 js0431: 聰明濾杯熱水灌滿放30秒 然後把計時兩分半 邊計時邊把上面 02/12 17:50
→ js0431: 飄的粉稍微壓下去 這樣就可以了 02/12 17:51
→ js0431: 豆子的話 你找一下版上推薦的網路豆商也可以 02/12 17:52
推 jannyann: 粉少一點大概10g，去買星巴克的豆子要深焙 02/12 19:50
推 senstivewu: 推一樓XDDDDDDDDDDDDDD 02/12 20:00
推 RexMelon: 借文問如何煮成星巴風味 ... 02/12 20:34
推 rayjting: 找烘焦一點的豆子，希望我煮不出小七般的風味 02/12 20:34
推 andrew1109: 一樓誠懇 02/12 20:56
→ TITANCHIU: 看來我應該要在豆子上下點功夫。 02/12 21:00
→ TITANCHIU: 因為荷包考量才會上好市多買豆子，看來要來網路上找些 02/12 21:01
推 hangten777: 好市多豆子真的蠻雷的 去買評價好一點自烘新鮮的豆子 02/12 21:04
→ hangten777: 豆子好隨便沖也比小7好喝好幾倍 02/12 21:04
推 Oswyn: 樓主比的是黑的還是加奶的？ 02/12 21:26
推 oldlake: 加一些菸灰菸蒂一起沖 02/12 21:38
→ TITANCHIU: 黑咖啡，我不喝加奶的。 02/12 21:54
推 cheremilk: 我覺得聰明濾杯常被我泡到過淬，辣辣的，後來都用v60， 02/12 22:03
→ cheremilk: 要用聰明濾杯也是沒浸泡，直接當v60用 02/12 22:03
推 forgenius: 1F XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 02/12 22:10
推 utadaken: 樓樓上大概是磨太細了 02/12 22:16
推 mbmax323: 聰明杯我都只泡1:30就開始漏 02/12 22:21
推 cheremilk: 我試過磨4.5以上還是常過淬，相較用v60就容易泡到喜歡 02/12 22:36
→ cheremilk: 的口感 02/12 22:36
推 sssssunny: 純推一樓XDDDDDDD 02/12 22:59
推 disorderfool: 星巴克就是泡完記得用女神杯裝起來即可 02/12 23:10
→ lop96547: 推一樓XDDD 02/12 23:47
推 xSAUCEx: 很難 我怎麼沖都達不到小七風味 02/12 23:49
→ cremavin: 小七美式溫度過燙過粹是特色(誤) 02/13 01:38
→ zop: 豆子流通量大，卻能保持油耗味也是個特點，應該是機器從來沒 02/13 09:07
→ zop: 清的風味，這自己手動的行家很少能模仿，桂綸美的最愛～ 02/13 09:08
推 andy3020: 用好豆子，聰明濾杯我泡3'30"才開始滴風味很棒 02/13 09:36
→ andy3020: 不過要我用聰明濾杯泡出小7的味道，除了買深焙豆還能？ 02/13 09:37
推 miwaislove: 認真回，別買賣場豆，去自烘店買好一點的豆子你會發現 02/13 10:08
→ miwaislove: 新世界 02/13 10:08
推 PPolar: 推一樓，新鮮豆子閉上眼配普通濾杯用左手沖都贏小7 02/13 11:25
→ ym010273: 深烘豆放久一點，放到味道盡失拿去機器做美式就可以了 02/13 14:10
→ ym010273: 這樣沖出來就剩純粹的"咖啡"味了 02/13 14:10
推 Bwinder: 豆子真的很重要，曾貪方便x聯買豆子，泡3次剩下全做除臭 02/13 14:34
推 LaBoLa: 太難了 要煮那麼難喝的咖啡我還不會煮 02/13 15:17
推 KSHLO: 還真的有點難 我手殘亂沖 都比那個好喝 02/13 16:07
推 westley: 這超難的吧 除非你拿小七的豆子來煮 02/13 16:28
推 loser1: 豆子開封放冰箱一個月之後再煮 02/13 16:43
推 pol1123: 一樓專業 02/13 17:00
推 Meyellis: 一樓神回 02/13 23:20
推 lf2597: 10g粉衝200cc 再加100cc水 萃取時間拉長一點 02/14 00:40
→ lf2597: 差不多就是便利商店等級了 喝完嘴裡只有焦炭跟油臭味.. 02/14 00:41
→ lf2597: 水味也很重 真不知道這東西為啥能賣這麼久... 02/14 00:42
→ lf2597: 豆子用外面一磅100~150的就夠了 02/14 00:44
→ justo180: 樓主要追尋的，可能是濃縮+水 兌出的黑咖啡吧，在家沖的 02/14 06:04
→ justo180: 確無論如何沖不出濃縮 02/14 06:04
推 catchmonkey: 標題太幽默，樓主是認真的孩子啊 02/14 16:18
→ catchmonkey: 同上，建議買新鮮、健康烘焙的豆子就可以了 02/14 16:19
→ sceg: 真的超幽默的@@#@@ 02/14 16:39
推 lovekim: 買義式機 02/14 18:57