[器材]如何減少電動磨豆機殘粉&豆子分類的小問題

[wumo1986 (菲力蘇)]

筆者現在使用的電動磨豆機是正晃行的 M-520A (義制刀盤版)來磨手沖用的豆子

豆子大都選擇淺~中焙的南美洲單品豆

只要是上班日就磨 30g左右(用量匙量) 配500ml的水，沖好裝保溫瓶上班喝

每次磨完會用刷子清理磨豆機外觀和進豆口/出粉口，輕敲機器把殘粉清除

一開始是直接齒盤調到２.５(２和３中間)，每次磨完大概清出 0.5~1g 的粉

最近嘗試齒盤先調８磨好再用２.５磨一次，結果殘粉大概是之前的兩倍多

估計一個月就損失快 30g

不知版上先進們有沒有什麼方法可以減少卡在磨豆機內的殘粉量呢？

另外請教關於豆子分類的問題－

所謂的綜合豆是否等於配方豆？

又單品豆，莊園豆，精品豆這三者有何分別，是否有精確的定義呢？

小弟現在的認知是－單品豆：單一產地(範圍最廣，例如薇薇特男果/耶加雪菲/古坑)

                  莊園豆：單一產地的某莊園在某時間所收成的豆子

　　　　　　　　  精品豆：單一產地可代表該產地特色的豆子，
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　不知是否是混合不同莊園或不同時間收成的豆子？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.149.69
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1488210242.A.1A8.html
推 maxst: 買個吹球來用吧 保證乾乾淨淨
推 lin89710: 為什麼要磨兩次?  增加細粉量?
推 HsnuYutaka: 不需要顧慮磨豆機內的殘粉 關心你要沖煮的粉的均勻度
推 lin89710: 覺得浪費  你可以把殘粉敲出來再一起泡
→ lin89710: 口感應該略有不同  如果你喜歡的話
→ tzuyang555: 吹球
推 dai26: 我也是這台，不會去管這個，喝起來很滿意
→ dai26: 不用額外買就有曬粉器
推 prorock: http://blog.espressounplugged.com/?p=536  RDT這方法
→ prorock: 可以試試，減少靜電產生的附著，功效很明顯，也很容易用
推 Hildebrandt: 謝謝樓上分享這個好方法。