[其它] 葉門摩卡

[wl01875692 (轟葉兒)]

小弟我是用 虹吸式的煮法

但不知道該磨成幾號的粗細度

煮出來卻沒有該有的酸度

不知道有沒有還在用虹吸式的朋友們能給點意見
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.156.96
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1491912895.A.E24.html
推 hi9060604: 個人小飛馬用4
推 zop: 火力調小一點？
→ hi9060604: 或許他本身酸度就很低？
推 Caesar1011: 這季的不太酸，用虹吸會更不酸
推 matt6137: 葉門摩卡 不太酸
推 bnm5462: 下粉溫度調高；沖煮時間拉長；粉磨細都可以變酸
推 KSHLO: 超讚  但不知道是不是因為戰爭 很難買到
推 BearSheep: 換玻璃濾心啊....
推 jimmyw1003: 所以焙度是？
推 stja: 沒很酸+1
推 masakk: 沒酸+1
推 datamaker: 廣告一下自家烘焙的馬大利~http://shopee.tw/pikapin/2
→ datamaker: 01379652
→ datamaker: http://shopee.tw/pikapin/201379652