推 Meyellis: 請問102是用幾g粉去沖呢? 04/12 11:59
→ Meyellis: 個人經驗是101粉牆比102好做多,但主要還是看用幾g粉 04/12 11:59
→ d199210: 102的話24~36克這個區間都有試過 04/12 12:02
→ d199210: M大是覺得大概多少粉量適合做啊?其實我還是比較在意會 04/12 12:04
→ d199210: 堵所以風味變差的問題 04/12 12:04
推 Meyellis: 粉量多,粉跟水的流動也會比較不穩定,所以我自己也覺得 04/12 16:04
→ Meyellis: 用25g 跟102泡出的味道比較不穩定,所以好一陣子都是用1 04/12 16:04
→ Meyellis: 5g去沖,不管大小濾杯XD 04/12 16:04
推 zop: 杯底放牙籤呢? 04/12 16:10
推 cathyliang17: 有聽過27g用刻度6在沖 04/12 21:47
推 Meyellis: z大指的是濾紙跟濾杯中間放牙籤嗎?下次試試看 04/13 09:16
→ zop: 是啊,讓底下空隙增加,也許導流會快一點 04/13 12:15
推 lane34: 覺得102的肋部比較淺 流速會比較慢 101比較深 04/15 14:43