[問題] gee第四代疑問

[HsiaoLei (山豬姐姐)]

最近入手gee第四代，

我想要沖出單份濃縮(30ml)，但實際沖出的咖啡液偏稀，crema很薄，還足足有70ml。

以下是我的沖煮數據

溫度: 95

預淨時間: 1s

等待時間: 1s

萃取時間: 12s

咖啡粉: 9g (刻度2.5 <-請店家磨的)

我是使用雙流把手(配單濾杯)，填粉後有壓(約中等力道)

咖啡豆是義式綜合豆(深焙)

想要沖出crema多一點的濃縮咖啡液(30ml)，不知道該怎麼調整才好> <?

我在想是不是顆粒太粗的緣故?

不知道有沒有人可以幫我解答?

或是同樣是買gee第四代的人，可以一起討論使用心得...XDD

感謝大家~~~

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推 eagle0505: 12s萃出70ml，粉應該粗過頭蠻多
推 guavaseed: 14秒就70ml，粉太粗或豆子死了
推 c402: 12s 70ml 豆子磨不夠細
→ eagle0505: 但看起來你已經整包請店家磨好了，只剩下填壓力道可調
→ eagle0505: 不過粉太粗硬壓，即使萃取量改善，風味恐怕也不如預期
推 mbmax323: 都買gee了，自磨可以煮出不錯的esp，還用代磨的太浪費了
推 jacky7987: 太粗，義式來說磨豆機重要很多
→ HsiaoLei: 目前還沒有買磨豆機的預算QQ
→ HsiaoLei: 不知道推薦磨的刻度大約是多少呢...?
→ z88718119: 每台刻度都不一樣，先爬文看要那台磨豆機…
→ HsiaoLei: 老闆是推薦我小飛馬or901N!但在存到錢以前，
→ HsiaoLei: 想先請店家代磨QQ
推 guavaseed: Gee用小飛馬應該不行，至少要901吧
推 maxst: 700S?
推 fyj268: 700S用1.5或2試試,也只能算機勉強而已
→ jimmyw1003: 匿名
推 stja: 代磨太浪費+1
→ tzuyang555: 磨2.5太粗了
推 boyuan0: 預算不足上901N的話 上700S 可以勝任
推 bbdog: 我用GEE第三代。別用單份濾杯很難用，改用2份濾杯填18克。
推 bbdog: 小飛馬 or 700S不行，我剛賣掉。至少要楊家900N才夠搭GEE.
推 bbdog: 900N我磨1.2、用雙份濾杯18克、設92度1秒2秒17秒。只取30ml
推 apolog: 可以問個笨問題嗎? Gee每代都長一樣請問怎麼分你是第四代?
→ HsiaoLei: 老闆說的XD
→ HsiaoLei: 聽說蒸汽比較強囉！
推 kissa0924307: 借問1z手磨配得上Gee嗎？(有電鑽可升級電磨)
推 AAman: 回樓上，1Z可以磨義式沒問題