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餓死抬頭 上班前都會手沖一杯咖啡,喜好風格偏中淺 磨豆機是小飛鷹AU,主要問題還是在細粉較多,時間上又懶得過篩 於是想升級磨豆機,預算大約1~1.5萬 目前鎖定 KNG:低轉、除靜電及可拆托盤,感覺很方便清理 小富士鬼齒:想嘗試看看鬼齒 想請問台南哪間咖啡店有KNG及小富士鬼齒?平刀也可 不知道是否有這價位推薦的錐刀磨豆機? 請各位大大推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.182.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1494584144.A.675.html
utadaken: 我跟你幾乎完全一樣XDD 最後選了KNG 05/12 18:21
wolken1202: For coffee如果有開店的話 05/12 18:35
sceg: 其實小富士還是有細粉 最後吐那一坨 但鬼齒圓潤和均云度超棒 05/12 18:43
sceg: 棒 05/12 18:43
jasionsai: 別去forcoffee 你可能會失手花130k 05/12 18:50
jasionsai: 買特仕版的EK43 XD 05/12 18:50
zxc8520: 只好推ek43了 05/12 19:31
d199210: 真的,小富士都會吐一坨哈哈,我習慣還是篩個一兩下 05/12 20:06
ts01049212: Ek43 推一個 05/12 20:23
vacant4297: 還以為我寫錯預算 不過還是會去喝看看多個0的感覺 05/12 20:47
wolken1202: 磨豆機控去那間肯定會死很慘 05/12 20:54
AMG72: 聽說KNG是陶瓷刀盤磨淺焙太硬容易傷刀盤,不知是真是假? 05/12 21:07
wishyoubest: 可惜斗侍老王目前休息,不然店內兩台都有XD 05/12 22:27
wishyoubest: 對了,新市那咖啡兩台也都有 05/12 22:29
wishyoubest: 基本上這兩種刀盤最後呈現風味差異很大,我個人偏好 05/12 22:34
wishyoubest: 平刀在淺焙豆所表現的酸亮感與細緻的香氣表現 05/12 22:34
jasionsai: 老王好像比較不愛kng 很少使用 05/12 23:24
lukasban: 成功路的艾登咖啡,2台都有 05/13 00:04
callTM: 問個問題....商業用的不是該更高檔有啥super jelly 之類的 05/13 02:17
callTM: 嗎? 05/13 02:17
callTM: Super jolly lol 05/13 02:18
nuddle: 艾登是knc不是kng 05/13 09:38
vacant4297: 太晚看到 艾登是knc 05/13 10:41
lukasban: 我眼殘看成knc== 05/13 11:05
yoger28: 其實 我個人覺得小富士鬼齒的細粉不要篩,會太乾淨,但 05/13 20:59
yoger28: 香味出不來,尤其是淺焙豆 05/13 20:59
vacant4297: 結果完全不愛鬼齒 感謝艾登老闆多沖KNC讓我試喝 05/13 22:32
d199210: QQ,沒喝過KNC,現在看推文害我一直想再衝一台平刀… 05/14 11:53
LOVEBOA: 新天地附近新開的萃行咖啡~但也還沒去喝過 05/14 20:32