推 chingbac: 剛下奶時要作好融合之外，別讓crema破掉，要把白色部分 05/15 00:44
→ chingbac: 盡可能藉由牛奶的注入往下收，奶泡也要打好，才有辦法 05/15 00:44
→ chingbac: 更乾淨 05/15 00:44
→ zojcj: 有撒粉不是更顯色更好拉嗎@@ 05/15 04:45
→ doraemon2509: 我也不知道為什麼@@灑粉後就比較拉不好呢 05/15 21:00
大家好，我是拉花初學者
這是我最近的進度
http://i.imgur.com/4e7HPN3.jpg
按照店裡的要求做的卡布奇諾，先流完基底後，撒巧克力，再拉花
只要是灑粉後的我就很沒信心拉花
想請問如何改善讓圖案線條明顯一點
讓花型以外不要白白的
另外附上一張不灑粉的拿鐵
http://i.imgur.com/IQOygI5.jpg
可以怎麼樣改進呢
謝謝大家
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