Re: [義式] 全自動咖啡機的萃取極限比不上半自動嗎？

[sonjack (好冷)]

※ 引述《YellowDucks (黃色小鴨)》之銘言：
: 家裡有全自動跟半自動咖啡機
: 都是極入門款  全自動spidem villa 半自動EES200E
: 幫浦也同樣是那顆15bar那種ULKA EP5震動式幫浦
: 一直以來喝都覺得全自動好像再怎樣調 出來的咖啡味都比EES200E淡
: 有用過全自動機的應該都覺得流速很快 出咖啡液約10秒 一杯espresso就製作完成
: 之前有想過用半自動的角度來看 是不是因為流速太快所以萃取不足就完成一杯
: 於是把這台全自動機的粉量調最大 約9克

  前陣子看到SACEO推的HD8927，感覺很生火
  跑去燦坤試喝了兩杯，第一杯很失望，調了一下參數試第二杯
  感覺比家裡的膠囊咖啡還差
  整個火就被滅了 = =

  我看01也有鄉民分享8927也是完完全全比不上幾千塊的半自動
  有鄉民同時用過全自動和膠囊機的也和我有一樣的感覺嗎??
  幾萬的全自動真的都比不上幾千的半自動和膠囊機嗎??

  不過附的金礦咖啡豆我有買2包回來試試手沖，
  以價位來說倒是蠻令人驚豔的



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推 chienjr: 排出來的渣餅狀況如何？
→ bearq258: 全自動也要看豆子來調研磨刻度，因為填壓粉餅的狀態有關
→ bearq258: 半自動有人工填來還有把手擠壓粉餅效果比較好
→ bearq258: 有些自動機器有測試豆重也有時間計時法。
推 evants: 目前也怕全自動萃取不如半自動，掙扎中....
→ bearq258: 除非豆子統一化，不然半自動一定會比全自動好
→ bearq258: 星巴他們就自動機，專門出ESP用。 一台不少錢
→ bearq258: 但星巴的等級我根本喝不下去。