Re: [其它] 光線對於風味衰退的影響

[BearSheep (活著)]

: 推 zeal08146: 紫外光能量較高 照到某些比較弱的有機物的鍵會段鍵 但   06/04 01:38
: → zeal08146: 是裝玻璃罐放室內應該沒什麼差 說不定還有可能因為光    06/04 01:38
: → zeal08146: 照而不易發黴                                         06/04 01:38
: 推 BearSheep: 紫外線...過不了一般玻璃...另外從熟豆揮發掉的物質     06/04 11:46
: → BearSheep: 也就熟豆袋中的氣體，很少是保存的重點。保存的重點     06/04 11:47
: → BearSheep: 應該放在豆子中的物質不要有太大的變化。但是養豆，就   06/04 11:48
: → BearSheep: 是豆子中的物質有變化，其實是種矛盾啊。               06/04 11:49
: → mlnaml123: 好奇養豆半年、一年以上的是什麼概念，有人能分享嗎？   06/04 12:13
: 推 zeal08146: BearSheep 誰說紫外線不會穿透玻璃啊 不懂不要亂掰      06/04 12:36
: 推 BearSheep: 我只能告訴你要觀測紫外線要用特殊玻璃....             06/04 12:42

  對可見光透明是玻璃最大的特點，
  一般的玻璃因為製造時加進了碳酸鈉，
  所以對波長短於400nm的紫外線並不透明。
  如果要讓紫外線穿透，玻璃必須以純正的二氧化矽製造，這種
  玻璃成本較高，一般被稱為石英玻璃。
  純玻璃對紅外線亦是透明的，可以造成數公里長，作通訊用途的玻璃纖維。

  以上引自維基百科

  https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%BB%E7%92%83

  一般玻璃，紫外線穿不透是基本科譜知識....。

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  張愛玲寫道：「也許每一個男子全都有過這樣的兩個女人，至少兩個。
  娶了紅玫瑰，久而久之，紅的變了牆上的一抹蚊子血，白的還是『床前明月光』；
  娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒飯黏子，紅的卻是心口上一顆硃砂痣。」

  可是當稍縱即逝的擁有有過香檳玫瑰，粉紅玫瑰，白玫瑰和紅玫瑰後，
  最讓我迷戀的卻是那顆心口上的硃砂痣。

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→ Coldcool: 腫腫der
推 iMANIA: 可是wiki紫外線講得又不太一樣呢 https://goo.gl/3O8lK3
推 iMANIA: http://i.imgur.com/rMbrewt.jpg
→ iMANIA: http://i.imgur.com/gxRIStd.jpg
→ iMANIA: google一下 是可以擋掉大部分 但不是穿不透 像UVA就是例子
→ z88718119: 你是出來自殘的？
→ z88718119: 資料別看一半，還有維基的資料看看就好
→ sam215: 綜觀來看，紫外光正在對玻璃進行一個"進得去，進不去，進
→ sam215: 得去，進不去"的動作，對吧？(選我正解)
推 Oswyn: 你以為太陽眼鏡要防紫外線不需要另外coating嗎，別亂科普
→ Oswyn: 不可見不代表不會穿玻璃，很多雷射光也是不可見，要保障眼
→ Oswyn: 睛也是要買特殊防護鏡而不是用普通玻璃就好的
→ Oswyn: 另外、原PO可以去點一下wiki二氧化矽那一頁看一下物理性質