[器材] somad vs helor101

[oldlake (桌上的垃圾瀧挖丟ㄟ拉~)]

手癢買了原版跟山寨版一起玩
http://i.imgur.com/r3VnDhF.jpg

木頭握把表面都沒有處理的很細膩
http://i.imgur.com/LNgSwfz.jpg

大致上原版山寨版機構大同小異
但個人覺得山寨版完整度更高一些

第一個差異是山寨版刀盤比較大
http://i.imgur.com/OtGcZGf.jpg

我覺得很明顯影響進豆效率
這張圖可以看到原版進豆範圍比較小 角度也比較直
磨的時候可以感覺到原版一下鬆一下緊
山寨的則是相當穩定的反饋力道
http://i.imgur.com/H43ygET.jpg
http://i.imgur.com/h7xbqtU.jpg

o-ring材質好像一個橡膠一個矽膠
矽膠比較好拆裝
http://i.imgur.com/NAUT9tD.jpg

山寨外觀不錯  但加工還是看得出小瑕疵
比如掛鍍痕跡
http://i.imgur.com/IOxRQAW.jpg

原版有個很討厭的地方
粉杯內部有轉角  超容易卡粉
山寨雖然也不是直的但是順暢的弧度
http://i.imgur.com/b995Ywq.jpg
http://i.imgur.com/yViLzgZ.jpg

研磨均勻度我不知道怎麼量才準
肉眼跟手指觸感是覺得山寨超均勻
but...看沖泡完的痕跡  這很不準
疑似山寨細粉多一些些

原版 退兩圈 轉58圈
http://i.imgur.com/k5ox032.jpg
http://i.imgur.com/vgOTbdL.jpg http://i.imgur.com/Z7khbD9.jpg

山寨 退2/3圈(5格) 轉49圈
http://i.imgur.com/7ZnamTN.jpg
http://i.imgur.com/r50CJoS.jpg
http://i.imgur.com/2lsGDFO.jpg

求盡量一致我用聰明濾杯
但豆量我用咖啡匙抓大概而已
87度水溫 加水攪拌30秒靜置一分鐘再30秒流入杯中
咖啡豆是昨天在版上看到的大創曼特寧
恩 ...難喝XD
但是兩杯很明顯不同
山寨特性乾淨輪廓明顯
原版則是柔順

大致上這樣
玩完擇日會再po文兩支都出售
因為手沖比完我還是偏愛KNC的香氣
義式測試過後我也認命去買了台fiorenzato
手磨義式不人道阿...











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推 southron: 感謝心得分享
推 Deltakey: 請教一下，看沖煮完的粉渣如何知道細粉多寡呢？
推 gasgo: 手摇摩卡壼粗細還可以；義式，手就真的GG了。
→ oldlake: 細粉應該是要過篩秤重才準  我只是看上緣疑似細粉的多寡
→ oldlake: 很不準 也許只是泡泡 也許跟攪拌倒水也相關
推 jane14222: 想買somad！（舉手
推 steve50114: 排somad!
推 jeeyi345: 這樣山寨有比較好嗎？對比看不出來><
推 gasgo: Somad手磨爽度很高 helor比較適合手掌小的。手搖磨義式請
→ gasgo: 買HG-one真心不騙大錐刀