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一直都很喜歡烘豆機,但是真的是有夠貴的, 最近真的要花下去了,因此想買一台功能齊全的機器, 用途是要培養才藝和興趣,並沒有要用來營業, 所以也不會考慮之後升級之類的,就是一輩子的夥伴, 這樣的話,這台三豆客R500f夠用嗎? 超級害怕後悔的,因此在此請教各位前輩, 能否為我指引一條明路,感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.8.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1498787879.A.003.html
mddc62: 就是個坑阿,永遠不夠。知足炒菜鍋,手網都夠用 06/30 10:35
shsh946: 對你來說夠用是什麼程度的夠用 06/30 11:24
bruce007: 你怕後悔還是買大眾一點,不適用也好轉手,用戶少沒人可 06/30 12:48
bruce007: 以交流也會阻礙進步,覺得考慮M3或是rf300比較好討論 06/30 12:48
shhs1000246: rf300跟這台差很多欸… 06/30 13:11
Owla: 至少買到Mini500,進可攻退可守 06/30 14:00
bruce007: 我知道RF300跟R500F差很多,但原po似乎還沒很了解烘豆機 06/30 16:44
bruce007: 而且他也很怕會後悔…R500F後悔要轉手可不容易(小弟RF30 06/30 16:45
bruce007: 0升級bullet R1) 06/30 16:45
bruce007: 如果沒有預算上的限制可能可以考慮KAPOK500 06/30 16:49
lukasban: 建議 你先了解機器的本質 直火 半直火 熱風 電熱 瓦斯 06/30 17:15
lukasban: 鍋爐厚鍋薄鍋鑄鐵鍋 風門機械式電子式 06/30 17:17
jeremy2089: 入門考慮玩家多 脫手容易的RF300最適合 06/30 17:24
mbmax323: 以前用RF300,現在用mercury,都還不錯啦 06/30 18:15
a0946113: Kapok500一次到位 06/30 18:20
各種小器材都有玩過,以穩定度來說小器材很不夠用的, 是希望能勝任各種烘焙風格,而且品質要夠好, 能接受小的烘焙量,不能接受比較差的品質。 因為希望是瓦斯火,所以電熱都不考慮。 mini,恩...也曾考慮過,但是...覺得外表太工業風,而且是固定風門, 雖然應該是夠用了,但是比較偏愛R500f, R500f是半熱風、瓦斯熱源、鑄鐵紅外線塗層的薄鍋,機械式風門, 風門效果基本上開到20-80%都是線性的。 kapok500,貴了一倍多,多了幾個功能, 但是我卻看不出它貴一倍的原因... 所以這也是我會想要請教的原因之一, 我知道的都是網路和書上查得到的, 但我想有很多是真的有跟機器相處過的內行人、明眼人才識貨的, 希望能收集到更多的意見阿, 也感謝上面幾位前輩的意見。 ※ 編輯: jamesshot (125.230.8.188), 06/30/2017 23:10:55
iMANIA: 沒有寫預算 當然推Probat、Giesen、Diedrich才是一次到位 06/30 23:58
iMANIA: 能陪你一輩子的好夥伴XD 06/30 23:59
muscle5667: 直火熱風半熱風浮風都只是字面上的差異,並非一般人 07/01 01:38
muscle5667: 所認知的那樣 07/01 01:38
Owla: 三豆客沒用過,但凱博克1公斤富士楊家都烘過百鍋以上 07/01 02:13
Owla: 說實在的,要玩各種風格一台機器很辛苦(要玩得好的話) 07/01 02:15
Owla: 很多"性能"要直接烘過才能感受,凱博克一倍價差個人認為是 07/01 02:19
Owla: 有其價值。建議買機前一定要試烘過 07/01 02:20
toshliu: kapok價差有其價值+1 07/01 08:04
a0946113: kapok操作直觀,然後穩定後想玩新功能的時候,又可以跟 07/01 08:25
a0946113: 老闆要求加裝 07/01 08:25
lukasban: kapok用過你就知道價差在哪裡了 07/01 09:08
lukasban: 請教muscle大大,你認知的直火,半熱風,半直火的定義 07/01 09:11
lukasban: 為何呢? 07/01 09:11
其實我有試烘過三豆客R300c,但是無奈使用機器烘豆的經驗太少了, 只覺得風門很敏銳,其他根本說不出個所以然來, 因為只有一次的操作,我連我的動作會造成甚麼差異都還不能確定, 遑論成為有風格的烘焙,甚至我覺得再烘個數十次, 跟其他機械烘豆機我也不熟,沒有比較我還是不能真的了解它, 但是Owla先生謝謝你,因為畢竟廠商總是會標榜可以勝任各種風格, 但看來事實是每台機器有自己擅長的風格,真不知道自己會不會喜歡R500f的風格... 看各位前輩的敘述,目前還是看不出kapok的價差價值在哪, 還盼能解釋得具體一些,非常感謝... 恩,目前就感受到買下去看得出來的部分----就存款簿數字會不同的差別。 ※ 編輯: jamesshot (125.230.1.36), 07/02/2017 00:38:09
imbm0322: 你來高雄工廠烘一次kapok就會知道了 07/02 10:55
imbm0322: 重點在於你想要穩定又安全,並且勝任各種風格(?)那你 07/02 10:58
imbm0322: 有想過其他價錢較低的機器為何可以販售這樣的價錢,而ka 07/02 10:58
imbm0322: pok不行?主要還是製成與材質上的問題啊 07/02 10:58
Caesar1011: 建議把維修考慮進去,用到孤兒機會很想哭,有些機器 07/02 12:10
Caesar1011: 想花錢修還沒人能處理,或是要等候很久 07/02 12:10
a0946113: 構造好拆好自行保養,工廠在高雄保固沒問題,想加裝哩哩 07/02 13:54
a0946113: 扣扣的還能跟老闆溝通 07/02 13:54
bruce007: 保溫性,售後服務,拆解清潔方便與否,耗材購買,都非常 07/02 14:12
bruce007: 非常重要(我不知道R500F這方面的設計如何) 07/02 14:12
a0946113: 第一次自己拆開來保養很容易上手,看起來厚厚的垢一擦就 07/02 17:12
a0946113: 乾淨,不得不稱讚它的塗料超讚 07/02 17:12
感謝各位前輩的回答,imbm0322前輩比賽的文章我也都有看, 看到您有回答令我有些惶恐,畢竟有大量實作經驗的人的話一定要聽阿... 另外看到您的那個(?),讓我覺得好羞恥喔, 不好意思,畢竟是門外漢,說出甚麼太可笑的話還請您指正, 另外也對其他前輩感到抱歉,可能只是剛好沒看到您的文章, 並沒有輕忽您看法的意思。 R500f就我所知,拆裝方便,因此也好保養清潔, 維修的話,目前查到的資訊是壞哪裡直接換掉,但畢竟廠商在大陸, 寄送的時間就真的是缺點了, 加裝的部分,我是知道R500f可以加裝壓差表,其他部分... 烘豆機還能加裝甚麼功能嗎?(感覺這句話可能又是個笑柄了...) Kapok是好機器我已經被說服了,那換個角度思考,R500f有甚麼缺點嗎? 它的體積比同級的機器小,也是因為它少了些甚麼嗎? ※ 編輯: jamesshot (125.230.1.36), 07/03/2017 02:34:00 ※ 編輯: jamesshot (125.230.1.36), 07/03/2017 02:38:08
lukasban: 其實我建議你看喜歡什麼風味吧~再從機器的設計角度去看 07/03 09:08
lukasban: 鍋身厚薄 材質 熱源形式半熱風 直火 全熱風 07/03 09:09
lukasban: 一台機器要全包根本不可能~~~~ 07/03 09:10
lukasban: KAPOK除了材質好之外~安全設計也非常棒~點火系統很好 07/03 09:11
lukasban: 帶母火 可定溫 熄火會自動點 安全第一 07/03 09:12
lukasban: r500F如果你覺得不錯~那也不失一個選擇~ 07/03 09:13
bruce007: 其實你不妨去整理一下R500F的資訊,請大家幫忙看看,或 07/03 12:39
bruce007: 是提出疑問,若是你也回答不出你剛好可以更深入去了解, 07/03 12:40
bruce007: 若是大家覺得不錯是CP值高的機器你也買的安心 07/03 12:40
imbm0322: 呃呃,什麼東西好羞恥的@@?我也只是看了對岸的三豆客 07/03 13:27
imbm0322: 使用心得後發現,弄出蠻多辭意唬弄消費者...... 07/03 13:27
imbm0322: 既然都說是一輩子的夥伴了,不慎選嗎?跟選老婆差不多 07/03 13:31
imbm0322: 啊(?)除了欣賞他的外在還有內在,相處得來才是重點, 07/03 13:31
imbm0322: 知道你冷了,不會5分鐘之後才理你,知道你熱了,不會怎 07/03 13:31
imbm0322: 樣都看著你流汗,知道你有需求,一次產出一磅的量也是可 07/03 13:31
imbm0322: 以的。好機器,不買嗎XD 07/03 13:31