推 mddc62: 就是個坑阿,永遠不夠。知足炒菜鍋,手網都夠用 06/30 10:35
推 shsh946: 對你來說夠用是什麼程度的夠用 06/30 11:24
推 bruce007: 你怕後悔還是買大眾一點,不適用也好轉手,用戶少沒人可 06/30 12:48
→ bruce007: 以交流也會阻礙進步,覺得考慮M3或是rf300比較好討論 06/30 12:48
推 shhs1000246: rf300跟這台差很多欸… 06/30 13:11
推 Owla: 至少買到Mini500,進可攻退可守 06/30 14:00
推 bruce007: 我知道RF300跟R500F差很多,但原po似乎還沒很了解烘豆機 06/30 16:44
→ bruce007: 而且他也很怕會後悔…R500F後悔要轉手可不容易(小弟RF30 06/30 16:45
→ bruce007: 0升級bullet R1) 06/30 16:45
→ bruce007: 如果沒有預算上的限制可能可以考慮KAPOK500 06/30 16:49
推 lukasban: 建議 你先了解機器的本質 直火 半直火 熱風 電熱 瓦斯 06/30 17:15
→ lukasban: 鍋爐厚鍋薄鍋鑄鐵鍋 風門機械式電子式 06/30 17:17
推 jeremy2089: 入門考慮玩家多 脫手容易的RF300最適合 06/30 17:24
推 mbmax323: 以前用RF300,現在用mercury,都還不錯啦 06/30 18:15
推 a0946113: Kapok500一次到位 06/30 18:20
各種小器材都有玩過,以穩定度來說小器材很不夠用的,
是希望能勝任各種烘焙風格,而且品質要夠好,
能接受小的烘焙量,不能接受比較差的品質。
因為希望是瓦斯火,所以電熱都不考慮。
mini,恩...也曾考慮過,但是...覺得外表太工業風,而且是固定風門,
雖然應該是夠用了,但是比較偏愛R500f,
R500f是半熱風、瓦斯熱源、鑄鐵紅外線塗層的薄鍋,機械式風門,
風門效果基本上開到20-80%都是線性的。
kapok500,貴了一倍多,多了幾個功能,
但是我卻看不出它貴一倍的原因...
所以這也是我會想要請教的原因之一,
我知道的都是網路和書上查得到的,
但我想有很多是真的有跟機器相處過的內行人、明眼人才識貨的,
希望能收集到更多的意見阿,
也感謝上面幾位前輩的意見。
※ 編輯: jamesshot (125.230.8.188), 06/30/2017 23:10:55
推 iMANIA: 沒有寫預算 當然推Probat、Giesen、Diedrich才是一次到位 06/30 23:58
→ iMANIA: 能陪你一輩子的好夥伴XD 06/30 23:59
推 muscle5667: 直火熱風半熱風浮風都只是字面上的差異,並非一般人 07/01 01:38
→ muscle5667: 所認知的那樣 07/01 01:38
推 Owla: 三豆客沒用過,但凱博克1公斤富士楊家都烘過百鍋以上 07/01 02:13
推 Owla: 說實在的,要玩各種風格一台機器很辛苦(要玩得好的話) 07/01 02:15
推 Owla: 很多"性能"要直接烘過才能感受,凱博克一倍價差個人認為是 07/01 02:19
→ Owla: 有其價值。建議買機前一定要試烘過 07/01 02:20
推 toshliu: kapok價差有其價值+1 07/01 08:04
推 a0946113: kapok操作直觀,然後穩定後想玩新功能的時候,又可以跟 07/01 08:25
→ a0946113: 老闆要求加裝 07/01 08:25
推 lukasban: kapok用過你就知道價差在哪裡了 07/01 09:08
推 lukasban: 請教muscle大大,你認知的直火,半熱風,半直火的定義 07/01 09:11
→ lukasban: 為何呢? 07/01 09:11
其實我有試烘過三豆客R300c,但是無奈使用機器烘豆的經驗太少了,
只覺得風門很敏銳,其他根本說不出個所以然來,
因為只有一次的操作,我連我的動作會造成甚麼差異都還不能確定,
遑論成為有風格的烘焙,甚至我覺得再烘個數十次,
跟其他機械烘豆機我也不熟,沒有比較我還是不能真的了解它,
但是Owla先生謝謝你,因為畢竟廠商總是會標榜可以勝任各種風格,
但看來事實是每台機器有自己擅長的風格,真不知道自己會不會喜歡R500f的風格...
看各位前輩的敘述,目前還是看不出kapok的價差價值在哪,
還盼能解釋得具體一些,非常感謝...
恩,目前就感受到買下去看得出來的部分----就存款簿數字會不同的差別。
※ 編輯: jamesshot (125.230.1.36), 07/02/2017 00:38:09
推 imbm0322: 你來高雄工廠烘一次kapok就會知道了 07/02 10:55
推 imbm0322: 重點在於你想要穩定又安全,並且勝任各種風格(?)那你 07/02 10:58
→ imbm0322: 有想過其他價錢較低的機器為何可以販售這樣的價錢,而ka 07/02 10:58
→ imbm0322: pok不行?主要還是製成與材質上的問題啊 07/02 10:58
推 Caesar1011: 建議把維修考慮進去,用到孤兒機會很想哭,有些機器 07/02 12:10
→ Caesar1011: 想花錢修還沒人能處理,或是要等候很久 07/02 12:10
推 a0946113: 構造好拆好自行保養,工廠在高雄保固沒問題,想加裝哩哩 07/02 13:54
→ a0946113: 扣扣的還能跟老闆溝通 07/02 13:54
推 bruce007: 保溫性,售後服務,拆解清潔方便與否,耗材購買,都非常 07/02 14:12
→ bruce007: 非常重要(我不知道R500F這方面的設計如何) 07/02 14:12
推 a0946113: 第一次自己拆開來保養很容易上手,看起來厚厚的垢一擦就 07/02 17:12
→ a0946113: 乾淨,不得不稱讚它的塗料超讚 07/02 17:12
感謝各位前輩的回答,imbm0322前輩比賽的文章我也都有看,
看到您有回答令我有些惶恐,畢竟有大量實作經驗的人的話一定要聽阿...
另外看到您的那個(?),讓我覺得好羞恥喔,
不好意思,畢竟是門外漢,說出甚麼太可笑的話還請您指正,
另外也對其他前輩感到抱歉,可能只是剛好沒看到您的文章,
並沒有輕忽您看法的意思。
R500f就我所知,拆裝方便,因此也好保養清潔,
維修的話,目前查到的資訊是壞哪裡直接換掉,但畢竟廠商在大陸,
寄送的時間就真的是缺點了,
加裝的部分,我是知道R500f可以加裝壓差表,其他部分...
烘豆機還能加裝甚麼功能嗎?(感覺這句話可能又是個笑柄了...)
Kapok是好機器我已經被說服了,那換個角度思考,R500f有甚麼缺點嗎?
它的體積比同級的機器小,也是因為它少了些甚麼嗎?
※ 編輯: jamesshot (125.230.1.36), 07/03/2017 02:34:00
※ 編輯: jamesshot (125.230.1.36), 07/03/2017 02:38:08
→ lukasban: 其實我建議你看喜歡什麼風味吧~再從機器的設計角度去看 07/03 09:08
→ lukasban: 鍋身厚薄 材質 熱源形式半熱風 直火 全熱風 07/03 09:09
→ lukasban: 一台機器要全包根本不可能~~~~ 07/03 09:10
→ lukasban: KAPOK除了材質好之外~安全設計也非常棒~點火系統很好 07/03 09:11
→ lukasban: 帶母火 可定溫 熄火會自動點 安全第一 07/03 09:12
→ lukasban: r500F如果你覺得不錯~那也不失一個選擇~ 07/03 09:13
→ bruce007: 其實你不妨去整理一下R500F的資訊,請大家幫忙看看,或 07/03 12:39
→ bruce007: 是提出疑問,若是你也回答不出你剛好可以更深入去了解, 07/03 12:40
→ bruce007: 若是大家覺得不錯是CP值高的機器你也買的安心 07/03 12:40
推 imbm0322: 呃呃,什麼東西好羞恥的@@?我也只是看了對岸的三豆客 07/03 13:27
→ imbm0322: 使用心得後發現,弄出蠻多辭意唬弄消費者...... 07/03 13:27
推 imbm0322: 既然都說是一輩子的夥伴了,不慎選嗎?跟選老婆差不多 07/03 13:31
→ imbm0322: 啊(?)除了欣賞他的外在還有內在,相處得來才是重點, 07/03 13:31
→ imbm0322: 知道你冷了,不會5分鐘之後才理你,知道你熱了,不會怎 07/03 13:31
→ imbm0322: 樣都看著你流汗,知道你有需求,一次產出一磅的量也是可 07/03 13:31
→ imbm0322: 以的。好機器,不買嗎XD 07/03 13:31