→ hpa228: 葉姵雯嗎？ 07/03 23:05
→ qoopichu: 葉配會自家產品互打？ 07/03 23:13
→ riceangel: 其實這2隻都算錐刀..另外,圓滑度是另外一件事... 07/03 23:14
推 Meyellis: 我怎麼覺得義式細粉有點多？是我沒用過單品嗎？(單品更 07/03 23:19
→ Meyellis: 多細粉嗎？) 07/03 23:19
→ Meyellis: 簡單講，義式加篩粉，個人覺得真的還不錯，但不篩的話.. 07/03 23:20
→ riceangel: 都有細粉阿.義式比較多,單品相對少.均勻度勝動物系列.. 07/03 23:22
→ riceangel: 個人不太能理解的是:粉的形狀下一句就跳到圓滑度... 07/03 23:24
→ jenhaurkuo: 認真分享確被嫌棄！ 07/03 23:28
→ jenhaurkuo: Meye真的是高手。意式+過篩真的很棒。 07/03 23:31
→ riceangel: 沒人嫌棄,但看不懂.細粉過多容易過萃,表現在酸度甜苦.. 07/03 23:31
→ riceangel: 但圓滑度是另外一件事... 07/03 23:32
→ jenhaurkuo: 細粉多，容易把濾紙卡住，水流會變慢，雜味就多，但 07/03 23:37
→ jenhaurkuo: 還是有高手能夠克服。 07/03 23:37
→ riceangel: 這段理解,你提到雜,所以你指的圓滑度是指味道的乾淨度? 07/03 23:40
→ jenhaurkuo: 嗯！風味的清爽度與口感上的滑順！ 07/04 00:28
→ mlnaml123: 不懂你粉的形狀和風味關聯在哪？ 07/04 07:23
→ jenhaurkuo: 不懂粉的形狀跟風味的差異，需要多喝再深入！這個是 07/04 12:36
→ jenhaurkuo: 為什麼小富士鬼齒比動物平刀好。 07/04 12:36
推 Meyellis: 粉的形狀是會影響萃取的沒有錯，水跟粉接觸的方式跟面積 07/04 12:50
→ Meyellis: 都不同，但前提是要喝的出來XD 07/04 12:50
推 anzari: 義式+篩粉喝不習慣的路過... 07/04 16:06
推 vein828: 原來小富士鬼齒跟動物平刀的好壞是因為粉的形狀www 07/06 02:18
→ vein828: 你喝過ek43的手沖跟看過它粉的形狀嗎 07/06 02:19