[器材] 三豆客R500f的配備

[jamesshot (喔)]

非常感謝之前各位前輩的回答，之前心中是打算到咖啡展時做最後決定，

但是直到今天還是糾結不已，所以把收集到有關這部烘豆機的配備打出來，

請前輩們審查審查...


烘焙類型：半熱風機

烘焙量：100-700g (600g以上冷卻盤不能開攪拌，不然會撒出)

鍋爐類型：約0.3cm的薄鍋，材質是鑄鐵，上面在噴上陶瓷塗層。

(那個甚麼無軸內鍋...有影響嗎?)

風門：機械式風門，採用無段式的調整，之前微信裡有貼出線狀圖，

前後20%的改變較小，中間是線性的變化。

瓦斯最大壓力：2.8kpa

火源：四個蓮花爐頭。

軟體：以前是留usb孔可接電腦，現在是用IOS專屬app，也可用藍芽傳輸給Artisan。

提供數值：雙溫及壓差。

轉速可調，最快應該是一分鐘一百轉，最慢...不知

目前想到可列出的有這些，之後有想到還是有找到再補上。


我自己最喜歡的風味是乾淨、香氣奔放型的咖啡，所以比較常烘淺焙，

這樣的機械條件適合烘這樣的咖啡嗎？

還是mini500...會比較好，

kapok爆預算了，就留給中樂透以後好了...

麻煩各位前輩過目了，謝謝



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.169.47
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1499443843.A.F9D.html
※ 編輯: jamesshot (114.46.169.47), 07/08/2017 01:31:10
推 lukasban: 你這樣分析很不錯!"個人"認為，鍋有點薄可能很快失溫，
→ lukasban: 可能是為無軸內鍋設計，減輕重量，有一派說法無軸內鍋
→ lukasban: 用久可能變形，個人認為還好，風門機械減少通過的量，電
→ lukasban: 子風門面積不變，減少風總量，火力只要好控制，均勻就好
→ lukasban: ，其他轉速，跟壓差都很不錯
→ lukasban: 以上為小弟淺淺淺。。。。見
→ jamesshot: 感謝各位前輩的意見...因為沒時間考慮了，買下去了...