作者juice01 (Lake Tanganyika)
看板Coffee
標題[請益] 迪朗奇ESAM3200的打奶泡功能
時間Sun Jul 23 13:19:02 2017
最近接手了長輩淘汰的迪朗奇RSAM3200,功能大致上正常，但對他本身的打奶泡功能部分
，我試了大概一罐家庭號了，怎麼打奶泡都很粗@@，原則上泡泡都很大顆不會呈現那種表
面有光澤的感覺，因為之前去展覽有試過saeco的8911，一樣的方法打出來奶泡相對綿密
很多流動性也有出來，我觀察了兩台差異如下
1.奶泡管:
ESAM3200是塑膠管，角度不能調整只能垂直向下
saeco8911是不鏽鋼管(當時測試是把套在外面的大口徑圓管抽掉用本身的細管)，角度可
以微調稍斜
2.蒸氣:
ESAM3200的蒸氣量稍弱，水氣感覺較多
saeco8911的蒸氣量較大，水氣略少
想請教各位前輩，造成差異最大原因是蒸氣管角度還是材質問題，有沒有改善的方式?比
方說改造蒸氣管之類?還是可以利用技巧改善我的問題?其實只是我手殘而已.....XD
請有經驗前輩指導分享，先說別叫我再買一台嘿口袋很淺只想好好利用現有器材，希望大
家能多給一點意見，萬分感謝
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推 sugersweet: 塑膠管可以拔掉嗎？ 07/24 08:39
→ juice01: 黑色L型以下可以拆，拆了就剩下短短一截 07/24 09:03
推 debbiejames: 我也是ESAM這台,奶泡是可以打得很細流動性佳 07/24 23:12
→ juice01: 跪求樓上大哥教學.....拜託了！ 07/25 11:15
推 richmand: 8911這台去燦坤試用也是蠻心動的... 07/25 18:02
推 bsbsbbs: 我自己用的時候會把外管拔掉 蒸汽管接觸牛奶表面產生漩 07/25 18:46
→ bsbsbbs: 渦互相混合 給你參考 07/25 18:46
→ juice01: 我看網路教學奶泡打法蒸氣管都是斜斜的，比較好控制滋滋 07/25 21:06
→ juice01: 聲跟漩渦，這台是垂直的我不知道該怎麼抓角度，求解感恩 07/25 21:06
