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在咖啡版潛水很久,剛好最近換了新機,有一點點不專業心得 在淘寶買了10年,我想應該也是有史以來在淘寶買過最貴的單品吧? 在台灣買半自動的義式咖啡機,如果要有一定水準的話大概就兩種選擇 CP質高的就是日康的Gee 現在改版第四代,大概快2萬(我記得我買3代時沒那麼貴) 預算更高一點就買Rancilio Silvia 大概28k左右(這倒是沒啥漲價了) 當時我就在這兩台間選擇,後來因為荷包考量,所以選了GEE 用了幾年後,對於蒸氣跟萃取的不穩定,漸漸感到不滿足 因為其實上述那兩款機器都跑不出以下兩個缺點 單鍋爐的缺點:因萃取用熱水跟蒸氣所需溫度相差很大,所以必須萃取完後再讓鍋爐加熱 ,才能開始打奶泡,這時可能espresso都冷了(雖然應該差異沒那麼大) 震動幫浦:出水壓力不穩定(我覺得Silvia這點比GEE穩定) 一直有在想是不是要升級一下,但是又覺得好像又沒那麼必要 直到看到了 □ [器材] 30k~50k半自動咖啡機推薦? 這篇討論串,其中autorad的那篇說 「奉勸原po,如果要一次到位,就把回轉幫浦和pid及獨立沖煮鍋列為必要條件,不然未來 還是會一直把它們掛在心上。」 就是這句,如果真的讓我下定決心買 後來在我跟家人說我覺得要升級咖啡機時,大家聽到價格都說 「不用了,我們隨便喝喝,GEE夠好了,升級後我們也喝不出差異」 那如果要往上升級成雙鍋爐跟旋轉幫浦,大概就要五萬以上了 好在EXPOBAR把他的組裝廠移到中國生產,大幅降低產品售價(大陸當地) 台灣代理商賣7~8萬台幣左右,版本是110V的 你在淘寶買自己進來折合台幣不到45k,大概是打六折的概念,所以我覺得在淘寶自己 買,我覺得是划算的 我是7/28下單購買,店家7/31出貨,8/4中午到我家門口 晚上10點開始裝機,結果問賣家問題問到半夜三點,他還開視訊教我一些操作技巧 我原本說太晚了,明天再說(其實我想睡了),他說肯定不行,要是我還沒滿意他睡不好 而且這家老闆價格便宜因為他說他有漲價前的庫存...算是滿老實的 避免廣告,所以就不貼連結了,有興趣的再站內信問 8/14新增:因為還滿多人詢問,所以我就去跟老闆問問看有沒有辦法折價 他說買再多台它真沒法給折扣了,就我們台灣人跟他買,價格可以比照我的(現在漲價了) 之後再送一個Tampe 算是小小回饋一下版友啦~~ 但是我還是要說一下在淘寶買的差別 1.保固: 台灣有代理商保固,淘寶買幾乎就是沒保固(因為你寄回去不划算),但是咖啡機這種電子 零件較少的東西,壞掉的話台灣很多咖啡機廠商都會維修 2.電壓: 台灣版本是110v,大陸是220v,但是功率都是1500W,在功率一樣,所以220v其實是比較 安全的(電流小),這也是為什麼大功率的家電(冷氣)都是吃220v,唯一缺點就是你要拉 220v的線 3.產地: 台灣代理商是從西班牙進口,淘寶就是大陸進口,但是我研究了一下Expobar的官網及他 的產品手冊,他並沒有標註他的產地,但是他的確是在西班牙、瑞典跟中國都有設廠 因為我原本是用Gee那我比較一下幾個我不專業的心得 1.容錯性 因為之前是震動幫浦,萃取壓力跟容易跟粉量跟粗細而有很大影響,因為除了我以外 我們家人使用都是隨便用用,差不多就好,換了Expobar後 我家三個人打出來的咖啡口感幾乎差不多,打完第一杯之後,我們家人都說換的值得 2.熱機時間 expobar因為是雙鍋爐,肯定熱機時間會比較久,但是我覺得差異不大,因為以前萃取完 後,又要等蒸氣,等完蒸氣又要放些水等蒸氣穩定,這樣大概也要5分鐘吧,更不用說如 果打兩杯的時候 3.蒸氣 這個應該是不同兩個等級的,GEE的蒸氣弱我想大家都知道,這也是讓我想換機的最大主 因 4.穩定度 這個也比較沒法比,GEE常常明明一樣的粉量、一樣的粗細,連續打兩杯出來的咖啡味道 還是有差異,Expobar就明顯穩定了 以上就是我一點點使用心得,希望也可以推幾個人入坑? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.22.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1502360782.A.612.html
mbmax323: 單孔噴嘴換掉很有感喔! 08/10 18:38
dxgini: 我換過三孔 刀型 最後還是換回單孔…最順手 08/10 19:35
mbmax323: 看來每個人習慣不同,我喜歡10秒內打完一份XD 08/10 20:03
nash888: 我買雙鍋的,但最近更想升級商用機,中毒已深 08/10 20:32
tommyfly: 要快就換成武士刀噴嘴 08/10 21:39
tom71384: 改成四孔超好打的,有需要可以站內信。我們有賣,在台中 08/10 22:11
risonchen: 價差好大... 08/10 23:13
jasonewis: 好想被推入 xD 不過目標鎖定ad4 08/10 23:43
silver0314: 只是要常用不然划不來 光熱機的時間和電費就爆了 如果 08/11 14:41
silver0314: 只煮1~2杯真的蠻不划算的也不環保 08/11 14:41
risonchen: 問一下熱機大概要多久 08/11 18:27
livetw: 熱機我沒仔細算過,我覺得10多分鐘吧,至於耗電我覺得不 08/11 18:55
livetw: 需要考慮,這台機器是1500w的耗電,一小時才用1.5度電,就 08/11 18:55
livetw: 五元電費吧,更何況兩杯頂多半小時內搞定 08/11 18:55
callling: 實際去測量用電.不可能一直用最大功率在跑吧 08/11 21:38
greetyu: 其實這台只有在熱機時跟沖煮頭待機時pid較耗電,蒸氣鍋爐 08/12 11:44
greetyu: 溫度到達後只有溫度壓力掉下來才會加熱,如果中間有段時 08/12 11:45
greetyu: 間不煮可把沖煮pid關掉,剩蒸氣鍋爐電源,整天應不超過2 08/12 11:46
greetyu: 度電 08/12 11:46
mbmax323: 真的沒有那麼耗電 08/12 14:25
※ 編輯: livetw (118.165.0.114), 08/14/2017 14:23:14