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是這樣的.. 最近親友購買印尼一磅一萬多的麝香貓咖啡 請問如果要讓它有最佳沖煮表現 是否要用虹吸式?還是義式機做espresso再加水? 雖然我知道那種咖啡豆很科科...但人家好意分享也是要嘗試一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.114.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1503064248.A.F22.html
zop: 先隨便沖,如果這價位的咖啡隨便沖還不能好喝,那真是不值得 08/18 21:52
twpost: 一磅一萬多.................... 08/18 21:53
YellowDucks: 我電磨不敢冒險..可能要犧牲一下匿名2了 08/18 21:56
zop: 我是覺得沒差,喝就是了 08/18 22:00
Deltakey: 我聽說溫控很重要(風味易被破壞),適合相對低溫的沖 08/18 22:36
Deltakey: 煮喔,所以塞風跟義式聽起來都不太適合啊。可能80度上 08/18 22:36
Deltakey: 下手沖看看。還是要試試冰的? 08/18 22:36
ninelai: 喝得是錢XD 08/18 22:39
photoless: 有這行情?不會煮的人卻買這種豆?then 如果是一萬印 08/18 22:59
photoless: 尼盾 那就.... 08/18 22:59
redddd: 為你的親友掬一把鼻涕 08/18 23:08
bbdog: 這種假的很多。有良心的用酵母仿,沒良心的用化學藥劑。自 08/18 23:28
bbdog: 己小心些! 08/18 23:28
ProductionIG: 1萬.. 08/18 23:30
callTM: ? 感覺虹吸吧....冷泡看看如何 08/18 23:39
Zeldaman: 才一萬 這種價位的豆子根本就跟喝屎尿一樣吧 08/19 00:36
Tchachavsky: 一萬 當然用含的 08/19 00:37
mlnaml123: 推法壓、泡法單純簡單 08/19 02:03
mlnaml123: 不然試試看杯測法? 08/19 02:04
lololjo: 我也常來回印尼,真的麝香貓咖啡還不見得能買到,買到了 08/19 10:05
lololjo: 還不見得送給隨便什麼人,送了重要的人他還不見得敢隨便 08/19 10:05
lololjo: 喝,所以這麼隨便取得的咖啡,你還是不懂咖啡的人,這是 08/19 10:05
lololjo: 隨便買的的狗屎咖啡可能性高達98.7% 08/19 10:05
yanis: 原來黃金的典故是這樣來的! 08/19 10:21
mbmax323: … 08/19 14:24
isscat: 杯測法+1 08/19 16:30
waloloo: 好呀 08/19 17:08
andy3020: 討厭喝到假貨,更討厭喝到真貨XDDD 08/19 17:10
mayflower020: 這推文也太好笑了XDDD 08/19 18:37
Aeruon: 塞回去、直腸吸收又快又好 08/20 01:55
jetzake: 樓上講得好像4X貓咖啡.... 08/20 02:36
cheremilk: 一磅蠻多的,我大概會用實驗精神把每種都泡一遍,然後 08/20 23:28
cheremilk: 記錄一下口感 08/20 23:28
EricTao: 是只有分到一杯分的豆子嗎 08/22 09:17
puppy20308: 含的害我笑歪 08/22 17:56
ChungLi5566: 通常親友的豆都是.....超商比較好喝 08/23 16:44
valenci: 喝過野生麝貓豆手沖,不喜歡。 08/24 19:40